臺灣小吃 - 割包

umemaro3d · 發表於 2014-4-9 02:48:41

割包（中式英語：Steamed sandwich，白話字：Koah-pau），為一種將福州湯包改良成乾式的臺灣小吃。日常慣以臺灣閩南話將「割」讀作「ㄍㄨㄚˋ」，又轉寫成刈包或掛包。

割包以長橢圓扁形麵皮，對摺起來包覆餡料的食物。傳統餡料通常不外片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜這幾樣，也有為了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因為其形狀及內餡似老虎的嘴，所以在台灣亦被稱作虎咬豬，其吃法如同漢堡般，故有「台式漢堡」之名。

近年，台灣商人將這種傳統食物重新包裝，在內餡中變化許多花樣，例如：加入雞排、鱈魚排、牛肉、煎蛋，甚至豬舌等。因為這個緣故，不少人也暱稱割包為「台灣人的漢堡」。另外，割包在台灣同時也是尾禡的應景食物。
BUFFET~1.JPG

這些是沒有餡料的割包...

沒有餡料的割包稱之為....

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BB29 · 發表於 2014-4-9 02:53:03

我已經割咗包皮

umemaro3d · 發表於 2014-4-9 02:55:45

無餡台式漢堡....猜一歇後語...

auraheart · 發表於 2014-4-9 02:58:13

The one with lean meat and gravy looks good. 臺灣小吃 is delicious.

kor8 · 發表於 2014-4-9 03:04:46

oh well, i misunderstood the title, was so exciting to read the post..............刈包 la!

勞高喜 · 發表於 2014-4-9 03:11:13

割包二字很嚇人

Joney · 發表於 2014-4-9 03:38:46

食指大動啊 !

paikboss · 發表於 2014-4-9 04:24:57

有無人知呢D包最好食就係個包入面個D料無用...

柒公 · 發表於 2014-4-9 06:14:46

割包皮～～～～～～～

HKOXSEX · 發表於 2014-4-9 06:23:53

啖啖肉

t_w · 發表於 2014-4-9 06:44:47

這個叫肉夾饃

qkc2968 · 發表於 2014-4-9 07:07:00

nice foods

sunnyisland · 發表於 2014-4-9 07:16:46

以為講割包皮嚇一跳

herman9527 · 發表於 2014-4-9 07:33:46

睇嚟幾好味喎

天機 · 發表於 2014-4-9 07:38:27

好吃

....保證你會愛上他

車呀文 · 發表於 2014-4-9 08:18:12

似北方饅頭加D餡

tomchan.us · 發表於 2014-4-9 08:27:01

以為割包皮做

另一個 · 發表於 2014-4-9 08:54:40

umemaro3d 發表於 2014-4-9 02:48

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割包（中式英語：Steamed sandwich，白話字：Koah-pau），為一種將福州湯包改良成乾式的臺灣小吃。日常慣 ...

割包皮5蚊……抵呀！

macmak · 發表於 2014-4-9 08:58:05

依家睇見刀怕怕左里面塊肥豬肉高脂肪高胆固醇

david288 · 發表於 2014-4-9 08:59:10

回復 umemaro3d #1 的帖子

直一個刀5需要直飯呀

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