轉)兄弟檔創業 App落單賣咖啡

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智能手機造就龐大新商機，趙公允（左）與趙公亮（右）兩兄弟研發的App讓客人到達咖啡外賣店前提早落單，免卻排隊等待之苦。

趙公允（Nelson）與趙公亮（Benson）兩兄弟是成功申請人之一。從加拿大回流的他們看新聞節目時想出好蹺，計劃開發智能電話App（應用程式）讓人隨時落單買咖啡，並期望在本港各大港鐵站開30間咖啡店，客人到站時即可取走食物飲料。



　　「在加拿大看《新聞透視》，節目引述港鐵的調查說，上班時間乘客在站內購物最長只願意等待30秒。」Nelson和Benson設計的程式會追蹤客人位置，計算開始準備飲品和食物的時間，付款亦在手提電話進行，令客人不用等卻能享用剛出爐的食物。



開拉花班 蒐客戶資料



　　獲得30萬元小型貸款的Nelson及Benson今年將屆36和29歲，年紀不算很大，人生卻已經歷了起跌。19年前跟隨父母舉家移民加拿大後，哥哥Nelson因家中經濟環境而被迫輟學，幫忙家人印刷生意，弟弟則專注學業。後來印刷生意漸上軌道，弟弟畢業後在IBM及微軟等任職軟件開發，生活環境才有所改善。



　　有19年做生意經驗的Nelson說，眼見印刷業走下坡，兩兄弟去年即回流香港，決定再搞生意。


趙氏兄弟為了收集市場資料，去年在銅鑼灣開咖啡店舉辦拉花班。目前單是拉花班的收入已足夠支付4名軟件開發員的薪金。

Benson離職前年薪超過150萬元，儲蓄加上做生意多年累積了2,000萬元可用作投資，但他們依然申請了30萬元的小型貸款，可見任何機會都不放過。他們去年底在銅鑼灣開設Tosavour Cafe，用以收集顧客喜好和資料，單是在周末開辦咖啡拉花班，在Groupon賣了2,000張票，每月都爆滿，已足夠他們應付租金和日常開支，並能聘請4名程式開發員。



　　兩兄弟說，目前App已大致開發完成，又從拉花班取得大量寶貴資料，甚至掌握了不同居住地區的OL對咖啡的喜好，此外又獲雀巢答應贊助近年興起的Nespresso咖啡機用於店中，只欠跟港鐵商談租舖的問題。



　　二人的首個開店目標是銅鑼灣港鐵站，將取名Garffee。Nelson指，以港鐵的人流量，只要每千個途經的乘客有4人購買就足以收支平衡，有16人買就月賺百多萬元。



冀港鐵客 落車歎咖啡



　　他認為，香港有喝靚咖啡的市場，但仍未有普及的咖啡市場。「我們的定價會低點，希望改變公眾的概念，將咖啡當成平常的飲料。我們的競爭對手其實不是Starbucks那些，定位反而有點像奶茶。」



　　記者計過，假設每杯咖啡賣20元，即使不計成本，每個月要有過百萬元營業額，以Garffee每日營業12小時計算，每分鐘要賣出3至4杯咖啡。而Nelson說：「做生意要貪，野心大點，因為結果可能比想像細。」



財爺幫口 計劃添信心


財政司司長曾俊華（中）與一眾取得小型貸款的創業人吃飯，趙公允與趙公亮（左）即場向財爺介紹自己的生意。

Nelson與Benson上周與其他數名成功申請小型貸款計劃的創業人，一同獲邀與財政司司長曾俊華吃飯。席上曾俊華更著按揭證券公司嘗試幫二人接觸港鐵，令Nelson對計劃信心十足。



　　按揭證券公司總裁李令翔表示，要成功取得貸款，最重要「條蹺掂」和「有心」，銀行最看重的信貸紀錄與還款能力反而不是首要考慮，「申請者就是因為去銀行借不到才找我們。」



（記者：黃雋灝）

摘錄自香港經濟日報

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財爺幫口咁就大件事啦佢出名計錯數

hkmessi123

又幾有諗頭喎！

mungchacha

^!^ 發表於 2014-3-11 22:38
智能手機造就龐大新商機，趙公允（左）與趙公亮（右）兩兄弟研發的App讓客人到達咖啡外賣店前提早落單，免 ...

只是不知咖啡店人手與乖客出往取咖啡的時間上是否能完美配合

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mungchacha 發表於 2014-3-14 19:42
只是不知咖啡店人手與乖客出往取咖啡的時間上是否能完美配合

最後又咪普通買咖啡

pacificlub

回復 ^!^ #1 的帖子

haha..that photo worth a lot!

luxembourg

成街都係外賣咖啡店，點解就係無奶茶店，香港好多人都喜歡飲奶茶，包括我。

mungchacha

luxembourg 發表於 2014-3-22 19:56
成街都係外賣咖啡店，點解就係無奶茶店，香港好多人都喜歡飲奶茶，包括我。

台式奶茶店好多喎

luxembourg

mungchacha 發表於 2014-3-24 12:03
台式奶茶店好多喎

台式同港式差好遠，飲過唔啱口味。

peterman79

回復 ^!^ #1 的帖子

名人幫嘴, 唔成功都好難

mungchacha

peterman79 發表於 2014-8-11 10:49
回復 ^!^ #1 的帖子

名人幫嘴, 唔成功都好難

又未必，「名人」只是一時的宣傳效果
最終還要看其他因素

Bigcar

回復 ^!^ #1 的帖子

我亦都想，開班授徒教人出錢自己做老闆，唔知各位有無興趣呢？

mungchacha

Bigcar 發表於 2014-12-9 09:01
回復 ^!^ #1 的帖子

我亦都想，開班授徒教人出錢自己做老闆，唔知各位有無興趣呢？

師兄攪開這種創業課程？

HKOXSEX

mungchacha 發表於 2014-12-9 11:17
師兄攪開這種創業課程？

好奇一問, 間地鐵 Cafe 開5開得成

mungchacha

HKOXSEX 發表於 2014-12-14 07:20
好奇一問, 間地鐵 Cafe 開5開得成

好似未有，我呢排冇經銅鑼灣港鐵站

不過用MTR Mobile睇就好似冇

huijoe

又咪普通買咖啡

man_gor

合曬我依D吾鍾意等既人

gluons

講到咁大，到而家都好似無左件事，搵唔到個apps喎。

mungchacha

gluons 發表於 2016-5-4 11:58
講到咁大，到而家都好似無左件事，搵唔到個apps喎。

創業，特別係有創意創業，其實一D都唔易

現在星巴克的App都已經有Pre-Order功能

佢吔嘅意念已經再冇新意

gluons

回復 mungchacha #19 的帖子

其實都知道用「創意」創業，一尐都唔易，尤其係香港，係非常困難，一出就百抄之餘，市場受落就話OK做到收支平衡有得賺，萬一的話，都幾頭痕，加上市場份額往往都被大財團或政商壟斷，已有既中小企經營都好吃力。

只因為睇報導好似都花費唔少，投資金額都好似好大咁，講到投資成二千萬又借多30萬，撇除係咪財爺推廣小型貸款廣告，2千幾萬喎，係六合彩頭獎黎，好多人都幻想中六合彩頭獎後點用，或者點投資，都會好多方法投資架。而且借多30萬，個作用係乜呢？再講，2000千萬投資間咖啡店，我真係唔識，唔知值唔值得。

我就好主觀咁覺得，一係廣告，一係睇錯市場，唔敢講佢地唔識做生意，純係推測。報導講佢地有好多年生意經驗，不過呢，唔係創業經驗，加上而家同以前既營商環境都唔同左，創業困難重重。尼個模式，容易參考，被大公司參考過黎後，咁多個銷售點，先會凸顯得更加方便，但對於只係得一兩間咖啡店黎講，唔會顯得方便好多。