情人節．花語

momomo1997 · 發表於 2014-2-13 20:02:32

情人節．花語
作者楊明霞醫師 | 醫言窈窕 – 23小時前

講到情人節，除了燭光晚餐外，大家第一時間想到的必定是一束漂亮的鮮花。究竟我們平日接觸的鮮花，除了外觀吸引外，其實是否有藥用價值？

第一位：玫瑰花
代表愛意的玫瑰花

玫瑰的原產地在中國；屬於薔薇科(Rosaceae)薔薇屬(Rosa)的植物(Rosa　　　Rugosa)。薔薇科(Rosaceae)薔薇屬(Rosa)的植物約有二百個原生種及超過四萬個雜交(栽培)品種，由於品種甚多，實際數量難以精確估算，這些植物在國外統稱為Rose。我們日常在花店見的花是雜交玫瑰(Rosa Hybrida)，是數百年來許多薔薇花及月季花所誕生的花卉。
我們入藥的則是原種玫瑰花的乾燥花蕾(Rosa rugosa Thunb.)，性溫，味甘，微苦；入肝，脾經。有理氣解鬱，和血散瘀的功效，是肝鬱氣滯，情緒不舒的良藥。

第二位：向日葵
代表活力、溫和的向日葵

向日葵（學名：Helianthus annuus），別名太陽花，是菊科向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉動而得名。
中醫常用到的杭菊花與向日葵有些不同，杭菊花為菊科植物(Chrysanthemum Morifolium Ramat)的乾燥花序。杭菊，性微寒，味甘、苦，藥用價值很高，能平肝明目、清熱散風，適合肝火偏旺的人士食用。從現代醫學顯示，菊花有抗衰老和預防心血管疾病的功效，當中含有豐富的鉻，可以促進膽固醇的分解，，因此菊花被譽為藥、食兩用的名花。

第三位：百合
代表高雅脫俗的百合花

平日鮮花店的百合是屬於多年生草本球根植物百合的花（Lilium.）。
我們日常煲湯的百合為百合科百合屬植物卷丹（Lilium lancifolium Thunb）、百合（Lilium brownie F. E. Brown var. viridulum Baker）或細葉百合（Lilium pumilum DC.）的乾燥肉質鱗莖。
在＜＜中國藥典＞＞記載，百合性寒、味甘，入心、肺經，養陰潤肺，清心安神，主要用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。現代醫學硏究證明百合含有蛋白質、百合苷、秋水仙鹼、多種維生素。當中含有多醣類物質，有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。