上海九餐之四 海上第一受歡迎日本任食任飲

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佬牛2004年一月到上海工作，一住四年。 當時因公作關係， 重來都未捻過黎呢間初花。當時佬牛得閒無事
四圍搵野食， 日本菜主要系幫襯好多日本人去嘅餐廳。呢間嘅位置稍為偏遠。附近冇街行， 只能專程光顧。
08年返左黎香港先聽留系上海嘅朋友通水， 上海妹心目中嘅天字第一號日本放題系呢間“初花”。
今次有機會黎上海五日， 一於黎試下， 唔預早訂枱， 肯定冇得食。上海朋友幫手預訂上海嘅第四餐。
因為正好去左古北區， 於是就早D， 搭正五點， 捻住飲下清酒， 吹吓水。 點知電梯上到三樓， 哇，
好似趁墟， 大大話話， 冇一百都有二百人， 全部等埋位， 搭正五點， 突然傳黎歌聲， 原來十幾二十個
“服務員”， 全部日本和服， 好似阿信咁， 一齊唱歌歡迎顧客光臨， 場面震撼。
然後客人一組一組到接待處， 叫出定抬名字電話， 接待姐姐安排服務員一個一個帶埋位， 立即就安排飲料。
帶位嘅服務員就系全程跟足， 好有親切感， 我哋果個好靚女， 好斯文， 佬牛差D露出“狼相”， 可惜老虎在旁。
綜合全面分數， 應該可以攞滿分， 但係人太多， 食食吓就太熱鬧。 而且， 一個日本客人都冇， 應該被扣一分。
大家睇相啦 ：

門口接待區 （網上借來圖片）


內部甚為寬敞， 走廊擺滿清酒


利用植物黎分區， 美觀實用


擺枱唔算逼夾地方鬆動


裝修清新可人， 相當討好


佬牛點嘅前菜， 醡物， 甜醋泡過嘅開胃菜



海蜇


醬油木魚豆腐


法定主菜， 刺身大拼盤， 新鮮好味

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指定動作， 鹽燒大蝦， 真係好大隻， 至少七八寸長， 彈牙。



燒雪場蟹腳


奶油大帶子， 好味， 好膩


鐵板鵝肝， 又系好膩， 味道OK


銀鱈西京燒， 明顯太大舊， 唔夠入味， 但係都有7.5 分



第二 Round 嘅海膽， 十碟， 震撼


鹽燒銀杏， 清吓個味囊

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封牛集團 發表於 2013-12-9 13:04

                               
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。。。。。。。。。。。

天婦羅， 每份四隻大蝦， 非常新鮮， 即叫即炸， 好味



鹽燒牛舌， 呢個估唔到咁爽口， 鮮味十足



炸廣島生蠔， 生意好，一定新鮮



鐵板牛柳粒， 呢個都係唔夠人間穹六好味， 但係都有 8 分


呢個土瓶湯， 裡面一定有雞，白果， 金針菇， 蝦，松茸， 點會唔鮮？？


除左清酒， 梅酒任飲， 呢個就係出乎意料好飲， 全場最受歡迎嘅鮮榨蔓越梅汁， 佬牛就飲左三杯


綜合報告， 呢種餐廳日本只能叫“大眾食堂”， 唔算 fine dining, 但係上海人受落， 人民幣 300 大元一位唔算
平價， 但係日日爆滿， 夜夜爆滿， 夜晚分兩段， 五點至八點， 八點至十點半， 中午就做一輪。
仕應妹妹好細心， 每樣野都四件， 除左炸蠔， 有人唔食， 佢就落單三件， 而且頭一個小時，佢淨系做我哋一台，
全心服務， 好體貼，六點第二枱黎左， 佢就服務兩台， 最多都係一人兩台， 廚房裡面更犀利， 好似打仗咁。
七點半埋單， 四個人1200人民幣， 唔收貼士。 行到接待區， 有人幫手梗笠， 然後推後， 兩個妹妹九十度鞠躬，
一直都笠門刪埋， 佬牛仲見到佢地未企直。真係太客氣啦，唔怪得系海上第一日本放題啦。

D相片基本上都係用 Sony RX100 II，全自動， 冇閃光燈。

肥叔叔

食物賣相唔錯,  但技術仲係一般般

phillip39

   任食任飲 依個值錢,唔收加一
阿啦有機會上上海,一定要品嚐吓  

parma

睇你刀回晒本

barr

從相片同你評價嚟睇,依個值錢任食任飲 真是唔錯

輪友

鹽燒大蝦

ck集團主席

封牛集團 發表於 2013-12-9 13:04

                               
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佬牛2004年一月到上海工作，一住四年。 當時因公作關係， 重來都未捻過黎呢間初花。當時佬牛得閒無事
四圍 ...

要搭飛機先食到喎

天機

哇...高級+好吃......有機會....一定去

xsx

E個價任食任飲 真是唔錯

felsino

任食￥300/位都唔错喔~

angelclaire

鮮榨蔓越梅汁 is probably the best!
all you can eat type of restaurant, this kind of service is very very rare!

補充內容 (2013-12-10 03:00):
indeed, how can fresh berries be available, even China, unless they are imported from Australia, which is summer time!

樂樂

封牛集團 發表於 2013-12-9 13:04

                               
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佬牛2004年一月到上海工作，一住四年。 當時因公作關係， 重來都未捻過黎呢間初花。當時佬牛得閒無事
四圍 ...

色香味俱全

henry1328

環境清幽 美食可口 大快朵頤

四台國際CEO

封牛集團 發表於 2013-12-9 13:04

                               
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佬牛2004年一月到上海工作，一住四年。 當時因公作關係， 重來都未捻過黎呢間初花。當時佬牛得閒無事
四圍 ...

賣相唔錯

gavin

回復 封牛集團 #1 的帖子

師兄所言甚是！當日小弟在北京,也是四圍找,不刁鑽的不吃,如吃鳥燒和沙㷛沙㷛,必定新源里,烤羊腿例必喇嘛廟后边,茶餐廳在龍記或世貿開通宵果間,食牛丸竟然吃到農業部,且不時不吃,扮曬魚蝦蟹tim！

但放題就不適合小弟子,因小弟企直向下望見不了小小弟,三高需未超但到了臨界點,現在重質不重量,盡量清淡点,但仍然期待師兄的推界！

門小龍

呵呵,呢間食過,食物質量同服務態度都5錯

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門小龍 發表於 2013-12-10 11:45

                               
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呵呵,呢間食過,食物質量同服務態度都5錯

妖， 你試過都唔介紹， 都唔出帖， 打欏柚。

門小龍

封牛集團 發表於 2013-12-10 11:48

                               
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妖， 你試過都唔介紹， 都唔出帖， 打欏柚。

乃出米青彩d