轉載加了木炭的粉粿! 道地港式點心

蔡元培

好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。師傅用細膩的純手工，包出美味的粉粿點心。

陣陣白煙挾帶著香味，一起竄出蒸籠說到港式點心，不可少的粉粿做起來可是不簡單，融入木碳粉的陳麵皮被染成墨黑色，再加入原味麵皮，接著最費功夫的就是這個步驟，桿麵皮，師傅巧手一桿把皮桿得剔透，就像是絲絨一般的薄皮。

另外這一味把餡料改成新鮮彈牙的蝦仁，蝦皮和清脆的蘆筍嚐一口就非常滿足，吃到整隻新鮮的蝦子皮很有嚼勁，飽滿的內餡蝦子的鮮脆在口中滿溢出來，而這一盤粉腸料理，上頭對稱的黑與白，把做義大利麵常用的墨魚汁，加入粉腸皮Q彈的海鮮內餡，搭配腸粉超級絕配細膩的演譯，港式風味讓人在視覺與味覺上，一次體驗豐富的美食饗宴。

30838

創意料理細膩的點心

onngau

睇見刀流口水！

Narhhy

seems very yummy

sunnyisland

乜木炭可以食嘅咩

天下泰平

睇見到

kickassoff

蔡元培 發表於 2013-10-5 09:39

                               
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木炭

港式加日系

skype

蔡元培 發表於 2013-10-5 09:39

                               
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聽講木炭有吸附身體廢物功效

阿爹

蔡元培 發表於 2013-10-5 09:39

                               
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木碳可以用嚟吸去腸胃毒素,用嚟做點心都幾好

fremont

Never heard it before, very creative, look pretty good, but definitely not HK dim sum . Where can I try it ?

forceclk

木炭水古時可以治病

fatmilk555

有機會要試試

steven2012

好吸引喎

henry1328

加了木炭的粉粿 道地港式點心

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今天的好吃夯仔內，帶您品嚐道地的港式點心。雖然是很常見的粉粿，
但加入了木炭，立刻在香氣上多了點變化。
師傅用細膩的純手工，包出美味的粉粿點心 !

老牛食嫩草

燒炭我肯定未試過， 食炭就聽都未聽過。

pigpig007

蔡元培 發表於 2013-10-5 09:39

                               
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點心禾至中意

BB29

禾刀想直點心

dingdum

蔡元培 發表於 2013-10-5 09:39

                               
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嘩, 好正的點心, 咁有心思. 咩寶號吓, 等各位師兄可以去試試喎

playlord

把港式點心發揚光大

我的依汶

精美點心,用心做,流口水喇.