【布緯食療】

~VaDeR~

轉載自嚴浩秘方集、Budwig Centre

布緯食療(The Budwig Diet)並非新興起的自然療法，它是由知名德國生物化學家Dr. Johanna Budwig於50年前研究出來，可令癌症容易治癒的神奇食療。食療的基本是戒肉，及服用以有機冷壓初榨亞麻籽油(Organic Cold-pressed Extra Virgin Flaxseed Oil)混合有機原味低脂茅屋芝士(Organic Low-fat Cottage Cheese)，能有效改善細胞組織，預防及治療很多與免疫系統有關的慢性疾病，尤其是癌症。





布緯食療始創人布緯博士

好像很神奇吧？這項有機食療原理是改善免疫系統，並製造一個不適合癌細胞生長及居住的環境，令癌細胞自然「死亡」，甚至完全消失。除了癌症，它對濕疹、哮喘、關節炎、心臟病、胃潰瘍、腦部疾病等亦有療效。

亞麻籽的好處

亞麻籽蘊含豐富的木脂素(Lignans)。木脂素是一種植物荷爾蒙，亞麻籽蘊含的份量比一般植物高出數百倍，最近研究發現木脂素能預防肥胖症和糖尿病。亞麻籽油內含的Omega-3脂肪酸有天然的抗炎因子，可幫助舒解風濕樣關節炎、牛皮癬、過敏及其他發炎性疾病引起的症狀。

亞麻籽必須即磨即用，因為人類難以消化原粒亞麻籽，而且要在磨完後十五分鐘內服用，否則會變味及失去其營養價值。

食療進行方法

準備咖啡豆磨具，用來磨碎原顆亞麻籽。布緯博士說，剛開始時，每天用兩到三湯匙磨成粉的亞麻籽，也可以把亞麻籽粉放入穀物粥、Muesli、及麥皮中。以手持棍狀攪拌器或用匙羹快速攪拌亞麻籽油和茅屋芝士完全成為一體，把油變成水溶性，令細胞更容易吸收。

不同病症有不同療法，如果是一般保健，就以一湯匙有機冷壓初榨亞麻籽油混合兩湯匙有機原味低脂茅屋芝士，使用手持棍狀攪拌器，低速攪拌成乳脂狀即可食用。為了保證新鮮，每次只應該混合一次用的份量。



療法進行間要戒吃肉類、海鮮、煎炸物、奶製品（茅屋芝士除外）、糖（蜜糖除外）、食品添加劑、白麪粉、白米、咖啡等。布緯博士指出患有慢性疾病，特別是癌症病人，可由每天一湯匙的亞麻籽油劑量，逐漸增加至最高的四湯匙劑量。而肝癌及胰臟癌患者，要從最低劑量開始，讓身體適應後才加大劑量。此食療要每天服用二次，至少持續服食三至六個月才有成效。要注意亞麻籽油不能加熱煮食，否則會失去養份，另外亦應冷藏存放，否則容易氧化。

~VaDeR~

開始準備布緯食療，若能有下面三個設備會比較容易操作：

1. 一個咖啡豆研磨機，用來將亞麻籽磨成亞麻籽粉。必須用現磨的新鮮的亞麻籽粉, 並在磨碎後15分鐘內進食，否則亞麻籽粉會被氧化，反而對身體有害。網上或者健康食物店都有亞麻籽出售。

2. 一個手持的電動攪拌機（棍子形狀，用來攪拌少量的食物很方便），攪拌混合亞麻籽油（Flaxseed Oil—FO）和茅屋芝士（Cottage Cheese—CC），讓這兩種食物完全融合變成一種食物，而且油變成了水溶性的，人體非常容易吸收。用電動攪拌機很重要，不要手動攪拌。這兩種食物的結合非常重要，是食療成功的一個關鍵。

3. 一個榨果汁機。據說擠壓式的榨汁機榨出來的果汁比離心式的要更健康。可以查看Green Star和Omega8005這兩種機器。

布緯食療一日飲食

早餐前一小時，空腹喝6-8盎司（1盎司=30ml）酸菜汁，就是用酸菜擠出的汁（製作酸菜的原料很多，布緯食療建議用西洋白菜，又叫蓮花白，甘藍或椰菜）。酸菜汁可以有抗癌效果，同時幫助消化。自己家裡製作的酸菜汁是最好的。   

早餐：

先喝一杯綠茶或草本茶，可以幫助消化。接著按下面的食譜吃：

亞麻籽油（Flax seed Oil）和茅屋芝士(cottage cheese)

以下我們所說的FOCC就表示Flax seed Oil和Cottage Cheese的混合物，是這個治療計劃的核心。將油和芝士充分攪拌混合之後，亞麻籽油在體內更加容易代謝，從而幫助增加細胞氧氣濃度，使細胞功能正常化。

用量：在她的書中，布緯博士說用100克quark或者cottage cheese,這個量大約是美國湯匙tablespoon 6勺（1湯匙15ml）。

她推薦亞麻籽油用量為3湯匙。芝士和油的比例大約為2：1。

所用的亞麻籽油必須是冷藏在冰箱的冷壓液體。不一定用買木酚素含量高的亞麻籽油，因為普通的亞麻籽油比較經濟實惠，（但含木酚素的亞麻油也可用）。在油和芝士混合好之後，我們還會加入新鮮研磨的亞麻籽粉，這個裡面也含有很多木酚素。磨好的亞麻籽粉必須在15 分鐘內吃完。

布緯食療FOCC製作方法

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

每次做一次吃完的量，不要儲存，立即吃完。如有可能，儘量用有機食物。

[1] 用3湯匙（Tablespoon）亞麻籽油和6湯匙有機茅屋芝士 ，用手持電動攪拌機攪拌到一分鐘。如茅屋芝士太乾，你也可以加入少許牛奶一起攪拌。在混合油和芝士的時候，一定不要加入水或者果汁。油和芝士的混合物必須完全被乳化，表面看不到任何油。（如用乳酪，也叫酸奶，需把乳酪的水份擠掉，變得濃稠後才可使用。）

然後可以混入以下配料：

[2] 加入2湯匙現磨亞麻籽粉，混合後，立即吃完。

[3]加入各種水果，比如新鮮的（化凍後的冰凍水果也可）莓子，如草莓、藍莓、黑莓等，它們都含有很強的可抗癌的鞣花酸。

[4]加上其它任何你喜歡的水果或蜂蜜，最好是生蜂蜜。

[5]如果混合物太濃稠，可以再加上1到2湯匙的新鮮果汁（比如深色葡萄，藍莓等）或者牛奶。水果和果汁被證明是有抗癌作用的。

[6]加上有機的生堅果，比如核桃或者巴西堅果（不要加花生）。再要多樣化也可以嘗試香草，肉桂，檸檬汁，不加糖的純椰子汁或者椰絲。

接著你可以吃全麥麵包，生鮮蔬菜。有些組員食用發芽谷面包。早飯或者中飯時也可以吃硬質奶酪，但每天限於1至2盎司。荷蘭芝士，艾曼塔爾乾酪等都含有可以抗癌的維生素K2。

~VaDeR~

早餐和午餐之間：

鮮榨蔬果汁：布緯博士的食譜書中推薦「喝一杯胡蘿蔔汁，蘋果芹菜汁，或者蘋果甜菜根汁」。胡蘿蔔和甜菜根對肝臟特別有幫助，也是抗癌好食物。在布緯醫生1999年的書中，她也推薦加入檸檬，蘿蔔或者蕁麻。可以嘗試不同種類的蔬菜水果組合。

陽光：布緯博士強調通過曬太陽來獲取維他命D和其它好處。注意不要曬傷。不要涂防曬霜。不要戴太陽鏡。（由於某些防曬霜裡面含有對人體不好的化學物質，所以最好不塗防曬霜在太陽下曬15-20分鐘。若是超過這個時間就需要保護了。）

運動：如果你想運動，根據自己的體能做相應的運動---不 要超過自己所能承受的。關於運動，布緯醫生寫到「我絕對不會建議一個癌症已經有轉移的病人去跑步或者騎自行車，或者練習瑜伽。他的身體必須放鬆」。她還說 病人不要待在床上，儘量在家做一些不累人的家務活。對絕大多數人都有幫助的運動之一就是散步，在大自然裡面呼吸新鮮空氣並曬曬太陽。

吃午餐前：

喝一杯溫熱的綠茶或草本茶，可以加一勺蜂蜜，不要加糖。在她1999年的書中，布緯博士也推薦（可以選擇，不是必須）在一杯香檳酒裡加一勺現磨亞麻籽粉，幫助消化和吸收。

午餐：

生菜拌各種自制色拉醬。可用1勺或更多的亞麻籽油和1勺或2勺有機低脂茅屋芝士，再加1勺有機蘋果醋或者檸檬汁，或者其它調料。色拉醬可以自己變換口味。布緯博士的食譜書中提供了色拉醬調料製作方法，有些沒有包括茅屋芝士，因為在沒有芝士同時攝入的時候，人體本身也可以吸收利用1勺到2勺的亞麻籽油。不要買店舖出售的色拉醬。南瓜籽油也可以用，也可以用蜂蜜或其它調料做不同嘗試。

如果還餓，再蒸一些蔬菜和穀物吃。

這時該在一天中第二次食用FOCC了，再用3勺FO和6勺CC充分混合，再加上各樣自己喜歡的新鮮水果。

如果已經喝過加亞麻籽粉的香檳酒，這時就不用再加亞麻籽粉。如果消化不了那麼多量的油，可以從少量的FOCC開始，慢慢加量。充分咀嚼幫助消化，在口中讓唾液和食物充分混合可以預先消化食物。在平靜舒適的氣氛中吃飯，放鬆非常重要。

午餐和晚餐之間：

用1勺現磨亞麻籽粉混入葡萄酒、香檳酒或者果汁---葡萄，櫻桃，藍莓，菠蘿或者木瓜等等都行。加入多少量則根據各人口味的不同來進行調整。在口中多咀嚼亞麻籽粉，讓唾液幫助消化。新鮮的木瓜和菠蘿都含有消化酶。市售果汁丟失了酵素，但還有保留其它營養成分。

鮮榨的果汁要迅速喝完，空氣和光線都會讓酵素流失。要儘量多的從自然食物中攝取酵素，從亞麻籽和油裡面獲取陰電子(也有小組成員喝鮮榨的蔬菜汁)。

放鬆(如有可能，儘量在陽光下)，緩解壓力。將心中所有的憤怒，眼淚都放空。專注在大自然裡、音樂深呼吸，思想積極的東西。對自己和別人都要想好的方面。布維博士指出放鬆情緒至關重要。

~VaDeR~

晚餐：

菜湯或者多種蔬菜加澱粉類食物，烹煮後加Oleolux和營養酵母。營養酵母可增加維他命B，提高體能，改善情緒。

澱粉類食物可選蕎麥、小米、糙米、扁豆、豌豆、蕃薯、馬鈴薯等。

布緯博士首推蕎麥，容易消化（還可防止發炎）營養價值也高。

稍加蒸煮的蔬菜可選甘藍菜，西紅柿，菠菜，甜菜根，胡蘿蔔，甜菜，捲心菜，小洋白菜，花椰菜，洋蔥，洋薊，蘆筍，辣椒，青豆，等等。同時也可以加健康的調味料，比如辣椒粉，紅椒粉，薑黃素，海鹽等。煮完後，加上適量自制的Oleolux，這樣會添加更多營養，也更有飽足感。

晚飯後：可飲一杯有機紅酒，非必須。


布緯博士特別強調的注意事項：

不要再吃促使癌症發展的食物，例如：氫化油，反式脂肪，動物脂肪、蛋白（肉，        家禽，海產品，蛋，黃油），蔗糖，楓蜜糖，防腐劑，精加工食物（註：白米，白面粉也不可），農藥，化學製品，家庭用的洗浴用品和化妝品同樣不能含有這些致癌物質。

若有可能，儘量喝純淨水。

不要吃剩飯菜。食物準備好之後盡快吃完，以攝入更多對健康有益的酵素和電子。

多喝熱的綠茶或草本茶，不加甜味劑，或者只加蜜。

需严格遵守   壓力對身體非常有害。儘量避免給我們帶來壓力的環境和人群。每天花時間放鬆，享受每一天。聽好音樂，大笑，深呼吸，與大自然多接觸，和喜歡的人在一起。借助EFT（Emotional Freedom Technic，是一種情緒釋放方法）

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

或心理諮詢、支持小組來減少憤怒和悲傷的情緒。

需严格遵守保護好牙齒。牙齒發炎也會影響康復。

布緯博士未在布緯食療計劃裡面加任何的藥物或者營養補充劑。在她1999年的書中，她不建議食用這些，她說很多人工製造的營養補充劑和食療計劃會發生衝突。她也沒有絕對禁止。有一些人曾經嘗試添加一些補充劑，對身體也有一定幫助。

布緯博士說化療、放療、可的松激素、荷爾蒙製劑、止疼藥等可能都對布緯食療有影響。她也表示氧氣治療對癌症病人有風險，因為細胞還未準備好吸收氧氣，但它們卻會通過食療被修復。亞麻籽油可以溫和地稀釋血液。而稀釋血液的藥物，包括阿司匹林，都有風險。

布緯食療裡的食物每天都可以幫助身體修復，讓癌細胞停止發展。布緯博士建議病人嚴格執行此食療5年，然後可稍稍放鬆。但不可以連續幾天停止食療，也不可以經常食用有害的食物和補充劑。否則，癌症就會容易復發。

~VaDeR~

Thanks for watching~~!!

SL888

洗樓王子 發表於 2013-9-2 19:44

                               
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轉載自嚴浩秘方集、Budwig Centre

布緯食療(The Budwig Diet)並非新興起的自然療法，它是由知名德國生物化 ...

very god and healthy method

~VaDeR~

回復 SL888 #6 的帖子

有病醫病,冇病補身

lomei

食咗有益, 跟

SL888

洗樓王子 發表於 2013-9-2 20:13

                               
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回復 SL888 #6 的帖子

有病醫病,冇病補身

yes. enhance the body

HKOXSEX

Organic Cold-pressed Extra Virgin Flaxseed Oil 刀幾貴啊

靚爆鏡

記低呢三款汁先.
「胡蘿蔔汁，蘋果芹菜汁，蘋果甜菜根汁」

~VaDeR~

回復 HKOXSEX #10 的帖子

為左健康都冇計

waiking

有益健康

張家輝

洗樓王子 發表於 2013-9-2 20:06

                               
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Thanks for watching~~!!

要好好心機同恆心~

~VaDeR~

回復 靚爆鏡 #11 的帖子

近年非常流行五菜汁呢類健康飲品

dingdum

洗樓王子 發表於 2013-9-2 20:06

                               
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Thanks for watching~~!!

齊睇都覺得好麻煩喎, 但為了健康必要照跟啦.

nanayam

洗樓王子 發表於 2013-9-2 20:00

                               
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早餐和午餐之間：

鮮榨蔬果汁：布緯博士的食譜書中推薦「喝一杯胡蘿蔔汁，蘋果芹菜汁，或者蘋果甜菜根汁 ...

古唔到有甘利害既療效

~VaDeR~

回復 張家輝 #14 的帖子

如果真係可以對D頑疾有改善嘅話,幾耐都要食啦

parma

照跟冇壞

steven2012

食左有益健康