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樓主: sickcat11

[其他] 豆豉是有益處的(轉載)

   火.. [複製鏈接]
發表於 2013-8-12 11:54:23 | 顯示全部樓層

豆豉本身有味,蒸餸一流,撈飯仲正。
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發表於 2013-8-12 11:59:35 | 顯示全部樓層
vote for steam pork rib too!  follow by steam fish!  
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發表於 2013-8-12 12:00:10 | 顯示全部樓層
食得是福
放得上枱的食左先講
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發表於 2013-8-12 12:00:57 | 顯示全部樓層
我成日都爆蒜頭豆豉  

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發表於 2013-8-12 12:03:38 | 顯示全部樓層
sickcat11 發表於 2013-8-12 02:32
豆豉源於我國,它是一種大豆為原料經微生物發酵而製成的傳統發酵食品。豆豉既可用

於烹飪,也可代 ...

我都覺得豆鼓煮餸特別好味
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發表於 2013-8-12 12:10:20 | 顯示全部樓層
豆豉煮餸好惹味
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發表於 2013-8-12 12:11:00 | 顯示全部樓層
豆豉 通常煮野勁入味 除非係整黑暗料理 正常有少少煮過野都會識用豆豉
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發表於 2013-8-12 12:22:25 | 顯示全部樓層
sickcat11 發表於 2013-8-12 02:32
豆豉源於我國,它是一種大豆為原料經微生物發酵而製成的傳統發酵食品。豆豉既可用

於烹飪,也可代 ...

真係想食豆豉鯪魚~ 時不時,喜歡食豆豉蒸排骨.正!
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發表於 2013-8-12 12:33:15 | 顯示全部樓層
豆豉, 真是粵菜不可缺的調味料
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發表於 2013-8-12 12:34:08 | 顯示全部樓層
我鄉下羅定
至有名係豆豉
細個家貧
早餐都是豆豉冷飯,偶有梅菜或咸魚
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發表於 2013-8-12 12:36:34 | 顯示全部樓層
真係唔知豆豉有咁多益處, 以後要吃多d, 因為唔想太早有老人痴呆症.
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發表於 2013-8-12 12:38:04 | 顯示全部樓層
我最鍾意豉汁蒸排骨, 豉汁蒸黑魚.

非常感謝sickcat11分享詳盡資料.
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發表於 2013-8-12 12:40:03 | 顯示全部樓層
同蒜頭絕配
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發表於 2013-8-12 12:54:33 | 顯示全部樓層
sickcat11 發表於 2013-8-12 02:32
豆豉源於我國,它是一種大豆為原料經微生物發酵而製成的傳統發酵食品。豆豉既可用

於烹飪,也可代 ...

價廉而高質既食品
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發表於 2013-8-12 13:22:34 | 顯示全部樓層
豆豉鯪魚
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發表於 2013-8-12 13:35:52 | 顯示全部樓層
我都幾鍾意㗎!
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發表於 2013-8-12 14:21:50 | 顯示全部樓層
sickcat11 發表於 2013-8-12 02:32
豆豉源於我國,它是一種大豆為原料經微生物發酵而製成的傳統發酵食品。豆豉既可用

於烹飪,也可代 ...

食得豆豉多會唔會豆豉眼架?
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發表於 2013-8-12 14:26:00 | 顯示全部樓層
wow...this is so nice!!
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發表於 2013-8-12 15:39:36 | 顯示全部樓層
多謝C HlNG提點
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發表於 2013-8-12 16:03:15 | 顯示全部樓層
豆豉煮嘢好食
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