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樓主: ~VaDeR~

[食譜分享] 咸豬手情迷黑森林

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發表於 2013-8-11 19:00:02 | 顯示全部樓層
個黑森林超正
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 樓主| 發表於 2013-8-11 19:00:32 | 顯示全部樓層
回復 merrychristmas #17 的帖子

係點架
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發表於 2013-8-11 19:01:05 | 顯示全部樓層
得喎,果然好介紹,好鬼吸引喎
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發表於 2013-8-11 19:09:30 | 顯示全部樓層
咸豬手好想食 如果炸隻豬手 d皮會唔會脆d
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發表於 2013-8-11 19:17:03 | 顯示全部樓層
回復 洗樓王子 #23 的帖子

黑森林蛋糕源自德國,相傳由於黑森林區盛產車厘子,於是便以朱古力夾車厘子做蛋糕,並以黑森林命名。

現時大部分黑森林以黑加侖子啫喱作餡料,已稱不上是正宗的黑森林了。

其實正宗的做法是以車厘子加上Kirsch酒煮至杰身做成車厘子醬,可同時散發果香和酒香味。至於車厘子方面則可選用罐頭裝或酒浸版,不過酒浸車厘子味道太啃,不是人人接受得到。
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發表於 2013-8-11 19:17:57 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2013-8-11 19:32:22 | 顯示全部樓層
回復 merrychristmas #1 的帖子

呢隻車厘子就係酒浸架

1924904347.jpg

kirsch車厘子酒
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 樓主| 發表於 2013-8-11 19:33:48 | 顯示全部樓層
回復 火影大人 #25 的帖子

焗已經會好脆架啦,有D似燒肉
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發表於 2013-8-11 19:46:33 | 顯示全部樓層
隻咸豬手好正呀
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發表於 2013-8-11 19:47:56 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-8-11 19:32
回復 merrychristmas #1 的帖子

呢隻車厘子就係酒浸架

眼細睇唔到。
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發表於 2013-8-11 19:50:07 | 顯示全部樓層
德國鹹豬手配啤酒一流
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 樓主| 發表於 2013-8-11 19:50:14 | 顯示全部樓層
回復 lomei #30 的帖子

鹵味版主唔係淨係食鹵豬手架咩
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發表於 2013-8-11 19:50:54 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-8-11 19:50
回復 lomei #30 的帖子

鹵味版主唔係淨係食鹵豬手架咩

轉下口味得 5 得
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 樓主| 發表於 2013-8-11 20:00:28 | 顯示全部樓層
回復 lomei #34 的帖子

轉燒味
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發表於 2013-8-11 20:02:10 | 顯示全部樓層
回復 洗樓王子 #2 的帖子

好怠味的咸豬手,好嘢
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發表於 2013-8-11 20:21:04 | 顯示全部樓層
咸猪手岩晒禾~~~~~
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 樓主| 發表於 2013-8-11 20:25:32 | 顯示全部樓層
回復 亚占狄 #37 的帖子

乃本身係味咸豬手先
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發表於 2013-8-11 20:34:47 | 顯示全部樓層
回復 洗樓王子 #38 的帖子

试过乃就支~~~~够唔够咸!
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發表於 2013-8-11 20:42:04 | 顯示全部樓層
又甜又咸, 刀好正!
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 樓主| 發表於 2013-8-11 20:48:03 | 顯示全部樓層
回復 BB29 #40 的帖子

一般咸汁完都會好甜美嘅
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