轉載:古早味-義竹香蕉冰

蔡元培 · 發表於 2013-8-2 18:00:15

在傳統南部的喜宴裡在餐後的甜點附了水果外，總會有一種東西是最值得人期待的東西，那就是古早風味的濃郁香蕉冰。香蕉冰這個東西一直以來都是長一代的人難忘的好滋道，在以前物質比較沒有現在發達的時候，要吃個清冰已經算是難得，更別說加了很多料的四菓冰，但前人的智慧無限，要以最便宜的用料得到最好吃的風味，於是在清冰裡加了食用性香蕉水，該整個冰味道變的更加的香濃又好吃，而且價錢也不會多太多，這就是古早味香蕉冰的由來，直到現在在北部已經很難得吃到香蕉冰，香蕉冰已經成為南部冰品的一種特色，一種古早的好滋味。

▓ 義竹香蕉冰
香蕉冰是古早的好滋味，其中位於義竹的這一定香蕉冰，又是香蕉冰裡最為出名的，已經有很多媒體和報章報導過了。在現在各種真材實料多變化的冰品裡，以這種傳統便宜的好味道出名的，目前應該所剩不多了。這裡的香蕉冰可以說是香蕉冰淇淋，綿綿密密的濃郁味，有淡淡的牛奶味和香蕉冰味很好吃，一口一口很下挖，有大紅豆有傳統的那種軟凍，果真是難得的傳統古早味冰品，連配料也是古早味。這樣的一杯香濃清爽的香蕉冰只要25元也真的是便宜，可惜這裡沒有宅配不然一定多買幾盒回去。

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twnccy · 發表於 2013-8-2 18:03:29

記得以前辦桌有吃過，但只顧著吃，現在才知那叫香蕉冰。

BB29 · 發表於 2013-8-2 18:03:56

好似好好味！

HKOXSEX · 發表於 2013-8-2 18:07:01

夏天佳品

forceclk · 發表於 2013-8-2 18:25:42

未食過有機會可以一試

xanthe_yau · 發表於 2013-8-2 18:48:10

好吸引有機會去台灣搵黎食下

30838 · 發表於 2013-8-2 18:56:42

農村時期小孩的最愛

pigpig007 · 發表於 2013-8-2 19:27:12

熱到屎禾巧想食呀

tmc2010 · 發表於 2013-8-2 20:14:05

杯裝可以慢慢嘆...爽

my9394 · 發表於 2013-8-2 22:57:51

好有地道風味

mastertim · 發表於 2013-8-3 12:01:37

蔡元培發表於 2013-8-2 18:00

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在傳統南部的喜宴裡在餐後的甜點附了水果外，總會有一種東西是最值得人期待的東西，那就是古早風味的濃郁香 ...

可惜香港無呢d嘢食

雕傑鵰嘔夫 · 發表於 2013-8-4 18:27:37

賣相一般，不過味道肯定唔錯

雕傑鵰嘔夫 · 發表於 2013-8-4 18:28:38

mastertim 發表於 2013-8-3 12:01

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可惜香港無呢d嘢食

我們可以嘗試引入

691230 · 發表於 2013-9-24 00:25:16

這還可以加入各種飲料
口味也會變得很好喝

soungswing · 發表於 2013-9-25 17:57:35

辦桌的時侯以為是特別的冰淇淋,原來叫香蕉冰

foxxxx · 發表於 2014-1-1 18:57:18

天凍吃,相信別有一番滋味。

小麥克 · 發表於 2015-5-22 00:49:45

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尼尋歡 · 發表於 2015-6-30 18:10:15

百份百田園風味

cvvv69 · 發表於 2015-9-27 21:02:24

古早味真的很好吃

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小麥克小麥克當前離線積分 210 在線雷達	發表於 2015-5-22 00:49:45 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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