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樓主: ~VaDeR~

[其他] 廚師食譜問答遊戲

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發表於 2013-7-22 14:21:52 | 顯示全部樓層
1. 黑朱古力, 白朱古力, 牛奶朱古力
2. 除臭味、去油垢
3. (淡忌廉)Whipping Cream
4. 芝士粉
5. 28.35克
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發表於 2013-7-22 14:35:36 | 顯示全部樓層

1 黑朱古力,白朱古力,牛奶朱古力
2 醃肉
3 鮮忌廉
4 芝士
5 28.41

補充內容 (2013-7-22 15:12):
芝士~㊣
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發表於 2013-7-22 14:44:42 | 顯示全部樓層
1.白朱古力,牛奶朱古力,黑朱古力
2.除去杯內的茶漬或咖啡漬
3.忌廉
4.芝士
5.1安士=28.35克
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發表於 2013-7-22 15:17:24 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-7-22 07:49
今次遊戲好簡單,5條問題

中1條加5/5,2條10/10...如此類推,全中加多5財力!!

1. 黑朱古力, 牛奶朱古力, 白朱古力
2. 做糕餅烘焙的發粉
3. 忌廉
4. 芝士
5. 28 克
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發表於 2013-7-22 15:43:52 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-7-22 07:49
今次遊戲好簡單,5條問題

中1條加5/5,2條10/10...如此類推,全中加多5財力!!

Q1. 牛奶, 黑朱古力, 白朱古力
Q2. 爐頭上少不免都會有難去除的污垢,將梳打粉洒在污漬面,數小時後便很容易清除。
Q3. cream/ 是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
Q4. 奶酪
Q5. 31.1035克

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發表於 2013-7-22 16:12:45 | 顯示全部樓層
1. 白朱, 黑朱, 牛奶朱
2. 用做糕餅烘焙的發粉
3. 忌廉
4. 芝士
5. 28.35 克
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發表於 2013-7-22 16:16:30 | 顯示全部樓層
1) 黑朱古力,白朱古力,牛奶朱古力
2) 清潔家居
3) Fresh Cream
4) 乳酪 or 芝士
5) 1安士相等於幾多28.30克
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發表於 2013-7-22 16:36:32 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-7-22 07:49
今次遊戲好簡單,5條問題

中1條加5/5,2條10/10...如此類推,全中加多5財力!!

1. 黑朱古力, 白朱古力,牛奶朱古力
2. 用来起二氧化碳气泡,令蛋糕松软
3. 即是 FRESH CREAM
4. 广东话    ; 芝士
5.  28.3495克
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發表於 2013-7-22 17:07:46 | 顯示全部樓層
Q1. 朱古力分邊3種口味?
黑朱古力, 奶油朱古力, 白朱古力.

Q2. 梳打粉用途?(只寫一種就OK)
鬆肉

Q3. 有D食譜入面成日出現嘅材料叫鮮奶油係咩?
CREAM

Q4. 有D食譜入面成日出現嘅材料叫起士係咩?
芝士粉

Q5. 1安士相等於幾多克?
31.1克
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發表於 2013-7-22 17:11:48 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-7-22 07:49
今次遊戲好簡單,5條問題

中1條加5/5,2條10/10...如此類推,全中加多5財力!!

1. dark, milk, white
2. 其實是一個由蘇打粉,他他粉及少許玉米粉合成的彭漲劑。他他粉本身是一種酸性材料,所以即使沒有其他酸性成分在麵糊裡,泡打粉也能夠產生泡沫,並釋放出二氧化碳(Co2)而造成氣體上升。玉米粉快速吸收了水分,可以防止泡打粉反應過快或在放入麵糊前已經起了反應。
3. 是非均質化的牛奶在提煉奶油
4. 又名芝士粉.通常用來調味,加上意粉上,味道不錯.
5. 1安士相等28.3495克
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發表於 2013-7-22 17:38:17 | 顯示全部樓層
1. 牛奶味, 原味, 甜味.
2. 鬆肉.
3. 牛油.
4. 發粉.
5. 28.35 克
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發表於 2013-7-22 17:54:55 | 顯示全部樓層
1.黑朱古力,牛奶朱古力,白朱古力
2.醃肉
3.牛奶
4.芝士
5.28.35 克
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發表於 2013-7-22 18:10:09 | 顯示全部樓層
1.牛奶朱古力、白朱古力及黑朱古力.
2.可去除臭味。
3.用新鮮牛油或牛奶做成的製品。
4.起士粉咪就係芝士粉囉.
5.等於28.34952克
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發表於 2013-7-22 18:19:41 | 顯示全部樓層
1.黑、白、奶朱古力
2.醃牛肉
3.忌廉
4.yeast
5.28克
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發表於 2013-7-22 18:30:14 | 顯示全部樓層
回應 洗樓王子 #1 的帖子

A1. 牛奶朱古力,黑朱古力,白朱古力
A2. 您在炒花生時,不妨加入一些蘇打粉在鍋中一起炒,快又好吃。
A3. 是牛奶提煉奶油
A4. 乳酪,譯稱芝士
A5. 1安士=28.35 克
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發表於 2013-7-22 18:53:10 | 顯示全部樓層
1 白朱古力 黑朱古力 牛奶朱古力
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發表於 2013-7-22 20:15:24 | 顯示全部樓層
1.純朱古力,白朱古力,牛奶朱古力

2.鬆肉

3.忌廉奶

4.芝士

5.1安士=28.35克
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發表於 2013-7-22 21:04:29 | 顯示全部樓層
回應 洗樓王子 #1 的帖子

1. 黑朱古力, 牛奶朱古力, 白朱古力
2. 做糕餅烘焙的發粉
3. 忌廉
4. 芝士
5. 28 克
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發表於 2013-7-22 21:17:21 | 顯示全部樓層
洗樓王子 發表於 2013-7-22 07:49
今次遊戲好簡單,5條問題

中1條加5/5,2條10/10...如此類推,全中加多5財力!!

  • 牛奶,coffee and mint
  • baking soda, 發粉
  • 奶油(Cream)
  • cheese
  • 28g


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發表於 2013-7-22 22:37:58 | 顯示全部樓層
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1. 黑朱古力(Dark Chocolate), 牛奶朱古力(Milk Chocolate), 白朱古力(White Chocolate)
2. 對付一般的茶漬可用蘇打粉當砂粉使用。對付頑固的茶漬,需用水混合蘇打粉浸過夜。
3. 淡忌廉 Whipping Cream
4. 芝士
5. 28.3495克
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