泰式南瓜布丁

~VaDeR~

南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。「南瓜」一詞可以特指南瓜屬中的Cucurbita moschata，也可以泛指包括筍瓜（又稱印度南瓜）、西葫蘆（又稱美洲南瓜）等在內的其他南瓜屬栽培種。

南瓜有5個栽培種：

黑子南瓜


印度南瓜(西洋南瓜)


中國南瓜


美國南瓜


墨西哥南瓜


一般中國南瓜水分多，風味淡，晚生，抗病性強，西洋南瓜品質好、粉質、味似甘栗，但抗病性差，不耐高溫，美國南瓜分成採嫩果的夏南瓜及採老熟耐貯藏的冬南瓜，在台灣夏季不適合栽種夏南瓜，反而是要在冬季栽培。

~VaDeR~

美儀公主話想開甜品屋,今日王子親自出馬幫公主設計左一款甜品

【泰式南瓜布丁】.

材料:

南瓜 4個
雞蛋 500 克
糖     180 克
椰汁  165 毫升
鮮奶  180 毫升
雲哩嗱香油  2克

做法:
焗爐預熱180度


先將南瓜掏空,把籽拿走


將底部包好錫紙


放入焗爐焗大約15分鐘,拿出備用



將蛋,糖,椰汁,奶,雲哩嗱香油拌勻,過篩


注蛋水入備用南瓜中,160度爐溫焗大約45分鐘(如想知中間是否已熟,用小刀插入中間,拉出時看看刀仔的布丁是否固體)


完成

~VaDeR~

今次就幫美儀公主設計左呢款甜品啦




Thanks for watching~~~!!!!

HKOXSEX

好味,有營養

NIGHTMOVES

王子兄的確利害

heroyu

洗樓王子 發表於 2013-7-19 21:10

                               
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南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。「南瓜」一詞可以特指南瓜屬中的Cucurbita moschata，也可以泛指包括筍瓜（又 ...

好好味

oldboy33

洗樓王子 發表於 2013-7-19 21:10

                               
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今次就幫美儀公主設計左呢款甜品啦

靚到冇朋友

waiking

大細超

mickys101

美儀公主幾時開甜品屋? 王子係唔係去做主廚?

t_w

南瓜有5種，第一次聽講，還以為南瓜都一樣

~VaDeR~

回應 mickys101 #10 的帖子

公主去冰,王子就去冰

~VaDeR~

回應 waiking #9 的帖子

大SIR乃生日禾都整個蛋鳩俾乃

多膠魚2013

王子巧有心思呀

我的依汶

吃多的瓜、吃了頂瓜瓜

mickys101

到時通知聲, 一定去幫襯

waiking

洗樓王子 發表於 2013-7-19 21:20

                               
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回應 waiking #9 的帖子

大SIR乃生日禾都整個蛋鳩俾乃

貢就線乃啦

~VaDeR~

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做到貢樣巧嗎

waiking

洗樓王子 發表於 2013-7-19 21:26

                               
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呢件送比美儀就啱啫，送比禾把鬼

之琳

洗樓王子 發表於 2013-7-19 21:10

                               
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今次就幫美儀公主設計左呢款甜品啦

D字寫得非常靚，真係好有心思，
而且番瓜又係我至愛之一，

                               
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多謝你甜到入心！

~VaDeR~

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貢呢幾款呢