國內最火熱的貴族名茶……金駿眉(每斤一萬元)

大白菜 · 發表於 2013-6-10 18:43:19

日前跟損友兩支公到深圳太平洋按摩，順帶在場內食埋晚飯。
侍應妹妹問我們喜歡喝甚麼品種茶葉泡茶，損友點了碧螺春，由於小弟也非常愛好綠茶，所以一致order左一壺碧螺春。

  碧螺春




閒聊間老友咨詢有關國內近期最火，最奢侈的貴族茶：金駿眉。由於老友新地產公司開業，國內豪客送了一小罐價值幾千元的茶葉作賀禮……頂級「金駿眉」



老友試過後讚不絕口，認定是上佳珍品。小弟無緣未能一賞，只好在網上找找這款短短8年間就在國內火速走紅的貴族名茶，試圖揭開其神秘面紗。

照片由朋友提供


資料顯示：
金駿眉於2005年，由武夷山自然保護區內的正山茶業承製，由北京張先生、孫先生、武夷山的江元勳先生、梁駿德先生等共同研製成功。該茶青為野生茶芽尖，摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500—1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，採集芽尖部分，每天每個採茶工人只能採芽尖約2千粒，結合正山小種傳統工藝，由師傅全程手工製作，每500克金駿眉需6至8萬顆芽尖，(約需35個工人一天的時間才能完成 )；所以是可遇不可求之茶中珍品。外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。由於產量極少，原產地售價一斤就要人民幣一萬元。
  　　

其名字來源：　
一、金。金者，貴重之物，色黃而亮也。　　
二、駿：1) “駿”同“峻”，其採於崇山峻嶺之中；
            2) 其外形似馬（海馬狀），而馬則奔騰之快也；
            3) 參與製作的人員之一梁駿德茶師之名中巧有“駿”字；
            4) 迅速也，此茶能快速試產。　　
三、眉。眉者，乃壽者長久之意，而綠茶類中好芽製成稱眉者，如有壽眉、珍眉等。

此茶清甜富蜜糖味，沖泡後香氣濃郁（剛開始是蜜香味，後來慢慢轉成花粉香），味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感。

此茶外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，開湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，彷彿使人置身於原始森林之中。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展後，芽尖鮮活，秀挺亮麗。總之，金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品。金駿眉還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效；紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。

大家可有試過？歡迎品評或分享照片。
  　　