吃牛肉時，你知道從牛那部份切出來？

merrychristmas · 發表於 2013-6-2 21:58:29

牛肉切割圖

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hkdiu · 發表於 2013-6-3 20:52:55

回應 merrychristmas #1 的帖子

咁即是牛邊個部份。

merrychristmas · 發表於 2013-6-3 21:49:52

hkdiu 發表於 2013-6-3 20:52

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回應 merrychristmas #1 的帖子

咁即是牛邊個部份。

6-->肉眼
7-->牛柳
8-->西冷
20-->牛腩
12-->牛「NUM」

longonline2001 · 發表於 2013-6-13 22:23:04

成隻牛本人覺得肉眼最好食

izenwell · 發表於 2013-6-14 10:16:37

thanks a lot very informative very resourceful

intime · 發表於 2013-7-2 13:30:24

merrychristmas 發表於 2013-6-2 21:58

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牛肉切割圖

食牛肉, 我中意以 mignon/tenderloin 為首選, 其次為 rib-eye.

Wild Mushrooms, Red Wine, Cafe de Paris 汁都啱我口味.

xiaohaozhong · 發表於 2013-7-11 12:52:33

T形骨肉排合我口味

hk_harry · 發表於 2013-7-11 16:31:34

我係牛魔王，最爱 Sirloin Steak!

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