[轉載]傳統茶莊之道

mastertim · 發表於 2013-6-2 09:57:16

包包啤利發表於 2013-6-1 20:57

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從前的茶莊，幾乎會負責所有和茶葉有關的工序，包括製茶、包茶、泡茶和售賣茶具等，而在顏香圃興記茶莊，亦 ...

呢個焙茶用炭爐可以話係古董

macmak · 發表於 2013-6-2 10:21:18

席嗲....我嘅日常運動

rabbit2000 · 發表於 2013-6-2 10:33:28

普洱被人炒得貴咗好多, 但後生嘅多數唔啱

kickassoff · 發表於 2013-6-2 11:16:52

回應包包啤利 #1 的帖子

從佢個煲就知有悠久歷史

浩科 · 發表於 2013-6-2 12:14:21

又知多一點點

yyboy332 · 發表於 2013-6-2 13:07:23

drink tea information,
so good

洪爺38 · 發表於 2013-6-2 19:19:19

功夫茶好飲，正

wahyan · 發表於 2013-6-2 20:48:59

回應包包啤利 #1 的帖子

令我對茶認識多一些

大白菜 · 發表於 2013-6-2 21:14:22

purple_ac 發表於 2013-6-2 01:32

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"水仙是武夷岩茶，因其外形似水仙花而得名，即廣東人口中的鐵觀音，也被統稱為烏龍。"
有d人話水仙唔同鐵觀 ...

其實兩種茶相似，也是綠茶、烏龍系列，但他們都是不同的品種

鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音！
茶條卷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一。

水仙茶葉是福建烏龍茶其中的一種，葉片肥厚，色呈深綠，表面光亮。梢芽壯實，且多毫茸。
水仙.jpg

purple_ac · 發表於 2013-6-2 21:26:11

回應大白菜 #90 的帖子

增長知識
多謝

食左先至講 · 發表於 2013-6-3 02:00:56

50年歷史的四杯紫砂壺唔知會唔會好值錢呢

ycte · 發表於 2013-6-3 03:48:07

下一次去茶莊看看

alchow · 發表於 2013-6-25 22:05:02

好大既學問.

ayunika · 發表於 2013-7-23 10:59:26

50年的紫砂壶,看上去就像人类的老人斑... 多谢分享

xbox2007 · 發表於 2013-7-28 21:55:13

目前市面之鐵觀音有清香型丶濃香型。這些都與綠茶一樣，要放冰箱,基本上好的茶不再做加工烘焙。

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