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麥奀記 (忠記) 麵家

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發表於 2013-5-6 00:38:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 chris223 於 2013-5-6 00:43 編輯

        麥奀記 「忠記麵家」店主的好手藝家傳自父親麥奀的真傳,其父親所經營的「麥奀記」當年以街邊小檔起家,靠著不凡的手藝煮出一碗碗深得人心的好麵而聞名港九。 在父親的傳承下,忠記麵家至今仍以傳統的方法炮製雲吞麵,他們擁有自己的工廠專事生產手工打麵,因此麵條吃起來Q度夠又充滿濃濃的雞蛋香;而雲吞裡包的是一整隻鮮味十足的蝦肉及少量的豬肉餡,皮薄餡滿,大大的一球雲吞差不多與乒乓球一樣大,吃起來口中滿溢鮮香,讓人一臉滿足,可以說從湯頭、雲吞到麵條都是經典。
地址          :  中環永吉街37號地下
營業時間 : 星期一至日: 08:00-19:00
照片轉載自其他網站











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發表於 2013-5-6 00:49:28 | 顯示全部樓層
個名好奇怪
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發表於 2013-5-6 03:52:31 | 顯示全部樓層
咁麥奀記係邊個負責
我已經加滿晒好友啦,唔好意思
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發表於 2013-5-6 07:07:57 | 顯示全部樓層
瞭解~多謝師兄報告 !! 有機會真係要去下!!!
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發表於 2013-5-6 07:14:08 用手機發表 | 顯示全部樓層
麻麻地來自: iPhone客戶端
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發表於 2013-5-6 08:02:05 用手機發表 | 顯示全部樓層
雲吞面都做出名堂,唔容易㗎
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發表於 2013-5-6 08:07:54 | 顯示全部樓層
唉,有錢唔係咁肚餓至會去食…貴夾唔飽…
不可一,不可再
向沉船說不,向沉迷說不
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發表於 2013-5-6 09:26:57 | 顯示全部樓層
無錯貴夾唔飽
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 樓主| 發表於 2013-5-6 10:00:55 | 顯示全部樓層
回應 manunited_club #8 的帖子

有時去錦邦做完嘢順便去下
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發表於 2013-5-6 11:41:40 | 顯示全部樓層
回應 manunited_club #8 的帖子


雲吞面 + 油菜,洗唔洗 50圓????????
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發表於 2013-5-6 12:38:32 | 顯示全部樓層
long1083 發表於 2013-5-6 03:52
咁麥奀記係邊個負責

好似係次子麥志明繼承
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發表於 2013-5-6 14:03:18 | 顯示全部樓層
真係好吸引喎.
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發表於 2013-5-6 15:24:29 | 顯示全部樓層
多謝分享,好似幾有特色。
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發表於 2013-5-6 16:26:19 | 顯示全部樓層
聽講呢間野好有名,不過我未試過
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發表於 2013-5-7 11:07:52 | 顯示全部樓層
永吉街係條細街, 仲好多街邊檔, 呢間舖唔顯眼
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發表於 2013-5-7 11:46:26 用手機發表 | 顯示全部樓層
價錢唔平來自: iPhone客戶端
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發表於 2013-5-7 13:31:49 | 顯示全部樓層
冇mug特別, 唔會去試.............
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發表於 2013-5-7 14:52:36 | 顯示全部樓層
貴夾唔飽, 味道仲喺一般般
康士旦丁
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發表於 2013-5-7 14:56:36 | 顯示全部樓層
好好吃ge
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發表於 2013-5-7 17:19:44 | 顯示全部樓層
碗面係細左d,價錢亦都貴左d
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