檸檬雞扒

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材料：
雞扒 2 件
雞蛋　1 隻 (打散)

調味汁料 :
檸檬汁 1個
砂糖　適量
鹽 少許
吉時粉　2茶匙 + 清水 1湯匙 (拌勻)
注：呢個可以唔落，因只係令汁變黃色。我今次冇落。不落唔落就要
用生粉打芡。

做法：
1. 將雞扒用鹽、胡椒粉、生粉及蛋液各少許拌勻, 醃最少1小時備用.
2. 將雞扒蘸上粟粉備用.
3. 燒熱鑊加入少許油, 將雞扒放入鑊煎至兩面金黃色及全熟後盛起, 用刀切件上碟排好.
3. 另用鍋燒熱, 將調味汁料及2-3片檸檬片加入煮滾, 然後改用慢火, 將吉時粉水慢慢加入埋芡, 將芡汁淋於雞件上面即成

7吋半

哩個正！聽晚試下先~

computerwhizsyd

好主意，用水果和肉。

Dato

感覺好好食！