雙璜煎蠔

65232200 · 發表於 2013-4-29 12:43:53

雙璜煎蠔

材料: 10隻蠔,

薑, 蔥(事後我覺得多蔥好食d),

酒3湯匙 ,

雙璜生抽3湯匙老抽1湯匙(我覺得這個唔要都ok),

糖1湯匙(事後我覺得落多d會好d)

1. 將蠔洗後放上薑及蔥一起蒸5分鐘

2. 印乾蠔就"卜"粉

3. 落少少油係個pan就煎蠔令到2面金黃就ok上碟

4.將之前既調味攪埋落回原pan煮熱個汁就落回蠔炒再落多蔥, d蔥軟身就可以上碟.
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7吋半 · 發表於 2013-4-29 13:58:11

簡易，易煮 + 好味！

入肉 · 發表於 2013-4-30 00:23:16

好味、有益、补身……正！

yellow173 · 發表於 2013-5-1 01:23:40

又補又好味,正

koei3135 · 發表於 2013-5-1 16:58:01

原來雙璜是指生抽老抽

爬山狗 · 發表於 2013-5-2 11:12:13

壯陽,好味,我最中意食.

doudou30 · 發表於 2013-5-16 17:01:25

之前試過煎蠔，会好韧，可能時間耐咗？

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[食譜分享] 雙璜煎蠔

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