太子隱世小食店 ~ 津津

jsin · 發表於 2013-3-29 02:53:06

今次介紹真係一間小店，超細!! 所謂"堂食"係坐係街邊膠櫈仔，重要得幾個位，客滿唔該「立食」即係企街!!

食完最好自己執拾好丟去後面垃圾筒，有風味! 加上街坊客多，麻甩佬又多，愛好清潔企理的靚女俊男未必鐘意，考慮清楚先好去!!

點解推介？因為佢個"紅油抄手"的確相當好食，就算唔計果個離奇低價，單講味道，亦屬一流！

店家在界限街，由太子地鐵站D出口行過去其實只要5分鐘，對正個路牌，唔算難搵，距離聯合廣場行路10分鐘左右，食完去旺角買嘢都唔算好遠。

中午時份，經過界限街近砵蘭街口，睇見一家小店，門外企滿人，門前只有一張小檯，僅容得兩個人坐，大部份客人都係外賣。這家名為"津津"的小店，其實係集包雲吞工場，儲藏食材和調味料，以及淥麵和淥雲吞的廚房於一身，三四個人擠在狹小的空間內做到傻。

講個價錢先，嚇死人，冷麵$8蚊份，大中小辣同價，紅油炒手N咁多粒都係$15蚊份，豆漿$7蚊枝，叫齊都係三兜，問你驚未？
唔好以為平嘢無好，佢個冷麵十分正斗，爽得有少少油香，麻辣配得均衡，加上少少醋酸香，可以好食到變態!

雖然話冇配料，得少少青同花生碎，爽口冇肉食，夏天一流。大辣有料到，新手可試小辣，大辣唔夠喉的辣魔可叫店家整「大辣加辣」，激HIGH!!

這是一盤家庭小生意，當中有一位重慶姑娘，佢將家鄉的味道和廚藝帶給街坊同附近一帶的上班族。

小店賣的食物品種很少，只有重慶雲吞、紅油抄手、涼麵和重慶雲吞麵四款食物，其實嚴格來講，只有雲吞和麵。
因為紅油抄手本身都係雲吞，雲吞麵的麵同涼麵的麵也是一樣的。唔少食客經常問店主，點解唔提供更多唔同花款的食物 ? 但津津依然故我，貴精不貴多! 每日繁忙時間依舊大排長龍。