令人匪夷所思的瑞士梨酒，這梨是怎麼塞進瓶子的？‏

hkwatcher · 發表於 2013-2-24 12:18:55

瑞士梨酒用各式各樣的瓶子灌酒，可是有一個問題是：這瓶子中的梨是怎麼塞進去的？

去梨園看了之後，茅塞頓開...原來梨從小就和瓶子綁在一起了。梨酒是來自瑞士鄉村的一種傳統。瓶裡的酒，則是上等瑞士梨白蘭地Williamine Morand。將在瓶中長好的梨去柄後連同酒瓶一起洗淨吹乾；往瓶中注入100度的食用酒精，將新鮮梨果浸泡2個星期（殺菌保鮮）；倒出食用酒精，注入43度的上等梨白蘭地，封瓶後就是精美之作啦。瑞士梨酒，梨在瓶中可保存4年維持顏色不變。