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薑的妙用

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發表於 2013-2-19 13:16:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
這個健康故事是國醫大師路志正的——《我的健康“姜”中來》,九十多歲的路老現在還堅持在一週三個上午的門診,平時還有開會和一些保健工作,更讓人稱奇的是他的體檢報告顯示,他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的,這讓我們無法想像,是什麼樣的養生方法能讓路老的身體保養的這麼好呢?

他告訴一個很簡單的養生方法,每天早上吃三片用醋浸過的生薑。

我身體一直不好的原因就是因為脾胃不好,稍吃多點或吃點不容易消化的東西,胃就難受,有時候吃個玉米、雪糕第二天舌苔就會白膩,一到秋冬天更容易胃疼,我雖然很注意胃的保暖,但還是防不勝防,胃不好吸收就不好,身體的吸收和付出無法得到平衡,時不時就會生一次病。

第一天吃醋薑時,還是感到有點辣有點酸,我就和饅頭一起嚼著吃,再怎麼難吃也就三片嘛,效果不是特別明顯,第二天就有效果,本來不太會餓的胃,第二天十點就開始餓了,胃有動力了,比冬天吃阿膠時效果更明顯,而且吃阿膠一個星期後胃就又開始恢復到原來的狀態,後來在網上看到過,脾胃虛弱的,阿膠比較厚膩,不容易吸收,反而增加胃的負擔。

往年到夏天胃口常常不開,不想吃飯,今年夏天胃總是在十點半就餓了,也就不存在胃口不開的問題。

薑是有去濕發散作用的,這個小小的生薑,作用真不可小覷。

生薑浸醋的做法:

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均勻。

2、把切好的薑放到瓶子裏,隨後把米醋倒入瓶內,注意,這個瓶子一定要洗乾淨,瓶子裏面不能有油,以免生薑變質;米醋一定要沒過薑片,不能讓薑片露出來,隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室儲存。

一週以後就可以每天吃2~4片鮮薑,有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用,延年益壽,北京90歲的非物質文化遺產傳承人路志正老先生用此法40年,內臟功能、記憶力、精力相當於40歲的中年人。

注意兩點:不要在秋天吃,不在晚上吃。

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發表於 2013-2-19 13:41:24 | 顯示全部樓層

我必須下載至寶...知料豐富! 多謝!
       
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發表於 2013-2-19 13:48:12 | 顯示全部樓層
小小一片薑, 在中醫學理中的確妙用無窮 !! 多謝分享.
生薑被譽為「嘔家聖葯」。這裡的「嘔家」,指的是嘔吐的人。生薑可治寒性,熱性及乾嘔。
乾薑性熱,辛烈之性較強,長於溫中回陽,兼能溫肺化飲,臨床上常用於治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。生薑則是助陽之品,自古以來中醫素有「男子不可百日無薑」之語。另外,生薑亦名「還魂草」,而薑湯也叫「還魂湯」。可治外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發燒、慢性胃炎、時常胃疼、噁心嘔吐、風寒骨病、關節痛等疾病。
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發表於 2013-2-19 14:18:11 | 顯示全部樓層
lingjie 發表於 2013-2-19 13:16
這個健康故事是國醫大師路志正的——《我的健康“姜”中來》,九十多歲的路老現在還堅持在一週三個上午的門 ...

非常有用資料
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發表於 2013-2-19 14:31:01 | 顯示全部樓層
食生薑, 又未試過
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發表於 2013-2-19 15:52:55 | 顯示全部樓層
lingjie 發表於 2013-2-19 13:16
這個健康故事是國醫大師路志正的——《我的健康“姜”中來》,九十多歲的路老現在還堅持在一週三個上午的門 ...

咁真係要夠薑先得囉 ?
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發表於 2013-2-19 19:43:32 | 顯示全部樓層
多謝發帖支持醫療護理版
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發表於 2013-2-19 19:50:27 | 顯示全部樓層
真係唔食安樂
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發表於 2013-2-19 21:16:38 | 顯示全部樓層
薑真係好有用
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發表於 2013-2-20 16:32:30 | 顯示全部樓層
我最叻都係煲薑茶
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發表於 2013-2-21 15:49:55 | 顯示全部樓層
看起來蠻簡單又實用的
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發表於 2013-2-22 14:37:54 | 顯示全部樓層
有用資料
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發表於 2013-2-22 21:59:16 | 顯示全部樓層
lingjie 發表於 2013-2-19 13:16
這個健康故事是國醫大師路志正的——《我的健康“姜”中來》,九十多歲的路老現在還堅持在一週三個上午的門 ...
注意兩點:不要在秋天吃,不在晚上吃。

成日會唔記得噃, 食咗會點?
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發表於 2013-2-23 22:06:07 | 顯示全部樓層
我都好鍾意食薑!!
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發表於 2013-2-26 16:17:09 | 顯示全部樓層
脾胃虛寒應空腹飲多些薑茶.
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發表於 2013-3-15 13:41:46 | 顯示全部樓層
男人不可一天無薑
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發表於 2013-4-24 21:47:29 | 顯示全部樓層
一般炒菜, 煮湯都會用薑
正所謂女人三日不可無藕, 男人三日不可無薑
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發表於 2013-4-25 03:19:08 | 顯示全部樓層
Ginger 系好野來嘎,平時得閑 沖杯Ginger Tea 有益身心
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發表於 2013-4-25 04:21:25 | 顯示全部樓層
lingjie 發表於 2013-2-19 13:16
這個健康故事是國醫大師路志正的——《我的健康“姜”中來》,九十多歲的路老現在還堅持在一週三個上午的門 ...

咁勁揪,等我試下先。
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發表於 2013-4-29 01:23:19 | 顯示全部樓層
回應 lingjie #1 的帖子

我也分享一個薑的使用方法

對冷空氣過敏
早上起床就打噴涕不停的人

用老薑泡熱水
然後用蒸氣蒸鼻子
馬上鼻涕會跑出來
再蒸幾次直到鼻涕愈來愈少時

平常也可用此法保養鼻子
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