飲食業普通話 - 先生，你們「擠」多人？ (轉貼)

Jackiec

在餐飲服務行業，前線員工經常要接觸說普通話的客人，若不了解一些常用詞彙的普通話說法，很容易發生誤會。讓我們從以下例子中，了解廣東話與普通話詞彙用法的差異，避免出現尷尬場面吧！

例一：「幾多」
服務員：先生，歡迎光臨，你們幾多人啊？
普通話顧客： 擠多人? 這裡會越擠越多人嗎?

例二：「搭枱」
服務員：先生，你們介不介意搭枱？
普通話顧客： 餐枱要搭起來才能吃飯嗎？

例三：「吉房」
服務員：中餐廳有一間吉房，請進吧。
普通話顧客：吉房？吉利的房間？

例四：「落單」
服務員：請您落單吧。
普通話顧客：我們一塊兒來的有好幾個人呢，我怎麼會孤單呢？

正確的普通話說法：


文化解讀：

廣東話「搭枱」，普通話稱為「拼桌」。
近年內地出現了很多和「拼」有關的情況，例如「拼房」即是合租房間、「拼車」即是共同搭乘同一輛車、拼購即是團購。
酒樓或酒店的「房」普通話稱為「包間兒」或「包廂」。「空」在粵語中和「凶」同音，代表不吉利，所以廣東人爲了趨吉避凶，習慣將「空」房說成「吉」房。
「落單」在普通話是指變成孤單一個。「單」代表孤獨，形單影隻的意思，例如一隻南飛的大雁落單了，是指牠孤單地獨自飛行。


轉自：ctgoodjobs

adriant

其實我地係會叫"吉房"，因為空(凶)房唔好聽，不過同客咁講一定比大佬丙到暈

水晶晶

adriant 發表於 2013-1-4 00:12
其實我地係會叫"吉房"，因為空(凶)房唔好聽，不過同客咁講一定比大佬丙到暈 ...

好多時都會用吉取代空架啦

adriant

回復 水晶晶 #3 的帖子

但國內人會聽唔明囉

管夷吾

令我想起多晒

水晶晶

adriant 發表於 2013-1-4 00:18
回復 水晶晶 #3 的帖子

但國內人會聽唔明囉

呢D語言笑話,一路都有架啦

adriant

回復 管夷吾 #5 的帖子

咩"多晒"

adriant

回復 水晶晶 #6 的帖子

但我企係後面好多時都想打爆佢地個頭

水晶晶

adriant 發表於 2013-1-4 00:29
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但我企係後面好多時都想打爆佢地個頭

甘味打爆企囉

adriant

回復 水晶晶 #9 的帖子

諗起我都鬧喊唔少人

管夷吾

adriant 發表於 2013-1-4 00:28
回復 管夷吾 #5 的帖子

咩"多晒"

你唔知

schmid9394

Jackiec 發表於 2013-1-4 00:05
在餐飲服務行業，前線員工經常要接觸說普通話的客人，若不了解一些常用詞彙的普通話說法，很容易發生誤會。 ...

大趨勢系先用普通話serve d 客.....

mungchacha

我認為，最重要係唔好問普通話客人「請問駛唔駛幫乃打包」

張家輝

Jackiec 發表於 2013-1-4 00:05
在餐飲服務行業，前線員工經常要接觸說普通話的客人，若不了解一些常用詞彙的普通話說法，很容易發生誤會。 ...

其實講番英文咪冇事囉~

adriant

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講黎聽下

adriant

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最弊撞岩d港燦就會比佢寸到暈

adriant

回復 張家輝 #14 的帖子

d國內人會甲乙你架

張家輝

adriant 發表於 2013-1-4 01:45
回復 張家輝 #14 的帖子

d國內人會甲乙你架

真係難撈~ 最好講番佢地D鄉下話囉~

Wanbaolung

廣東話係獨有地方方言, 跟普通話很多地方不同, 香港人其實真係要增值一下 !!  

t-shiper

「拼桌」就真係唔識