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成份: (份量 2個)
朱古力 50g
牛油 50g
全蛋 1隻
蛋黃 1隻
砂糖 12g
低筋麵粉 15g
做法:
1. 將焗爐預熱至180℃，朱古力切碎與牛油隔水加熱至煮溶
2. 蛋糕杯仔掃上一層薄牛油並沾上材料以外麵粉，將多餘麵粉倒出
3. 全蛋、蛋黃、砂糖打至杰身 (可以寫到8字)
4. 加入朱古力牛油溶液拌勻
5. 麵粉篩入，輕輕拌勻
6. 麵糊倒入蛋糕杯仔內，放入焗爐中層焗 7 分鐘
7. 出爐後，將蛋糕倒在碟上即可食用
(每個焗爐爐溫唔同, 請自行調較時間)
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發表於 2012-12-17 00:21:21
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