美食輕鬆做：懶人brunch風吐司杯食譜

kaka1228 · 發表於 2012-12-16 08:32:18

美食輕鬆做：懶人brunch風吐司杯食譜

慵懶的假日早晨，剛從被窩起身的妳，是不是邊煩惱早餐吃什麼、既想要營養豐富，又不想要太費事啊？
在這篇美食輕鬆做裡，將要教大家兼顧營養與步驟容易的吐司杯(Toast Cup)，快來看看材料吧：

(以下為改良後吐司杯食譜)
準備材料：(成品約6個吐司杯)
2到3湯匙融化奶油
8片吐司麵包
6片培根
1/4杯撕碎的巧達乳酪
6個雞蛋
鹽和胡椒

步驟：
-烤箱先以攝氏190度預熱

-將培根放在平底鍋中，用中火煎4到5分鐘，或煎得稍脆，之後將繼續在烤箱內加熱。

-用刷子將奶油輕塗在鬆餅杯模型中

-用手或擀麵棍先將吐司壓平

-拿個直徑約10公分或以上的馬克杯壓在吐司上，去掉杯子口徑以外的吐司

-將取得的圓形吐司對半切

-之後將對半切的吐司放入鬆餅杯模型中，若有空隙再用剛才去掉的吐司補上

-再抹層奶油在吐司上

-每個杯子中間放些撕碎的巧達乳酪與煎過的培根

-然後在每個杯中打個蛋，如果此時有蛋白溢出可以先清掉，這樣比較方便收拾
-放入鹽和胡椒調味
-放入以攝氏190度預熱的烤箱中，烤個20到25分鐘

-簡單、營養又豐盛的吐司杯就可以上桌囉！

是不是很簡單呢，只要雞蛋、吐司與培根，再視情況看要不要加起司，就能做出營養又有Brunch風的早餐，
是很適合用來招待親朋好友的料理！當然更適合假日閒閒，又想做點豐盛早餐犒賞自己的妳！

doalee · 發表於 2012-12-16 09:12:48

靚呀，睇落都幾易整，let me try tomorrow.多謝曬！

tkclp2003 · 發表於 2012-12-16 12:15:18

我係懶人

我中意

Wanbaolung · 發表於 2012-12-16 14:13:22

外形好靚, 討人歡喜, 做法容易, 味道甘香, 一流嘅派對美食 !! 多謝分享.

柒公 · 發表於 2012-12-16 19:26:57

嘿嘿~~~~禾一次过最少可以直四个

~~~~~咁就会越尼越肥！

靚爆鏡 · 發表於 2012-12-16 20:22:36

直一隻好喇,巧高卡路理架.

willywng · 發表於 2012-12-17 22:27:45

回復 kaka1228 #1 的帖子

good idea, bacon and egg, best combo.

莊子仁 · 發表於 2012-12-26 01:31:19

回復 kaka1228 #1 的帖子

圖文齊全 , 睇落香味四溢 ,問題何處有个格來焗。

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[烹調心得] 美食輕鬆做：懶人brunch風吐司杯食譜

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