轉載: 法國巴黎馬卡龍名店 與Ladurée的甜蜜約會

新.東方

法國馬卡龍界的皇后Ladurée

來到巴黎走訪甜點之旅，若沒能將馬卡龍名店Ladurée排進行程裡，那實在是太可惜了！這種份量不大，咬一口值千金，身份高貴的法式甜點，早期也是法國皇族的御用點心，現在搖身一變成為平民也瘋狂的精緻小點，有著高貴的身價，脆弱的美麗外表，與各種令人遐想的奇妙口味，讓巴黎人開始對馬卡龍瘋狂的糕餅店，就不得來Ladurée朝聖了。


Rue Royale的創始店無時無刻人都很多

1862年創立的Ladurée，它的創始店就設立在馬德蓮教堂附近的Rue Royale上，當時馬德蓮教堂附近是繁華的商業區，也開設許多精品店，既豪華又有格調的Ladurée就以它的糕點及馬卡龍闖出名號，持續了至今有150年歷史的甜點神話。


可愛的櫥窗，讓人不停的想拍照


這塊金字招牌，傳承150年的美味


內容轉載自http://travel.tw.msn.com

新.東方

Ladurée在巴黎市中心有兩家店面及甜點沙龍複合式商店，另外有兩家專門提供外帶的店面，但這種嬌貴的甜點，不在第一時間品嚐，就真的對不起它了啊！對的時間、對的場所、遇到對的對象，這句話用在愛情上是不變的道理，用在Ladurée更是恰當！於是我準備在Rue Royale的創始店裡的甜點沙龍準備來好好品嚐一下！


優雅的外帶區

在rue Royale上的Ladurée分為外帶區與內用甜點沙龍（Salon），從馬德蓮地鐵站走出來沒多久，就看長長的排隊人潮，無論是內用或是外帶都需要排上一陣子。


非常會包裝與行銷的Ladurée

Ladurée的馬卡龍魅力可說是舉世聞名，除了日本人早就對於這種精緻的小甜點著迷之外，也有許多美國人專程來品嚐，在排隊隊伍中不時聽到美國人無法正確發出法文的R，而一直講著「拉都瑞」，彷彿會了這個法文，人也變得優雅起來了。


今年Ladurée與Kitty合作

不過Ladurée引誘人的功力真的是一等一的。當然除了名聞遐邇的馬卡龍之外，在整體的包裝上，都以粉綠色為主，再搭配上粉紅、粉藍，最近還請來了Hello Kitty來助陣，Kitty的臉頰還因此羞紅了臉，Ladurée真是可愛的太超過了啦！

新.東方

沙龍裡除了甜點，還有三明治等輕食可用

在排了許久的隊之後，終於能登上二樓的Salon品嚐Ladurée的甜點。雖然內部裝潢很美，但滿滿的人潮，擁擠的桌椅，其實也沒辦法很放鬆的品嚐甜點。


Ladurée的夢幻甜點組合！

我點了最經典的Ispahan與檸檬塔（Tarte Citron），搭配喬斯潘紅茶（Joséphine），當甜點全員到齊後，就要開始進入Ladurée甜點的饗宴了！


Ispahan的滋味，嚐過一次畢生難忘

我會對Ispahan這種甜點著迷，起因於之前在東京品嚐過Pierre Hermé那完美的Ispahan，一直念念不忘。來到Ladurée說什麼一定要點Ispahan來品嚐一下。Ladurée的Ispahan依舊很美，粉紅色的外餅皮上放著玫瑰花瓣及覆盆子，下面夾滿了飽滿的覆盆子果實，入口的滋味也是豐富得令人遐想不已，但滋味卻比不上我三年前在東京品嚐過的Pierre Hermé。

新.東方

自己動手的橫切面，有點小NG

Ladurée的Ispahan有95分的高分，但Pierre Hermé的Ispahan還是我至今吃過最好吃的甜點。真希望有朝一日能遇見能打敗Pierre Hermé的Ispahan的對手啊！


令人驚艷的檸檬塔

會點檸檬塔這種看似很普通的甜點，則是因為在這趟歐洲旅程中，我完全愛上這種既平民又深奧的甜點。之前在布拉格的Paul點了檸檬塔之後，愛上這種酸甜又creamy的平民點心，這次來Ladurée也想給檸檬塔一個機會，結果我真的壓對寶了！


從橫切面就可看出乳霜狀的餡料有多紮實

Ladurée的檸檬塔是目前我品嚐過的眾多檸檬塔中最優秀的一個！它給我的驚喜多過於Ispahan，裡面的檸檬醬，清新中又帶有濃郁香氣，每一口都誘發出飽滿的檸檬香味，搭配餅皮也十分對味。在品嚐Ladurée檸檬塔的過程中，每一口都感動得快要流下淚來，為何世界上有這麼好吃的檸檬塔，卻因為Ladurée馬卡龍太過出名，所以低調的檸檬塔被淹沒花俏的馬卡龍中，而遲遲找不到伯樂呢？

新.東方

PAUL的檸檬塔也是creamy狀的

雖然我心中甜點的冠軍還是頒給Pierre Hermé的Ispahan，但大家有機會來Ladurée，一定別忘記品嚐這令人感動的檸檬塔喔！


至今最美好的甜點，還是Pierre Hermé無誤啊！

現今Ladurée已非Ladurée家族在經營了，在1993年被Holder集團買下，而Holder集團旗下擁有Paul跟Ladurée兩大法式甜點連鎖店。Holder集團的操作之下，Ladurée也跨入化妝品界，推出香水腮紅等產品，打算一舉虜獲更多女孩子的心啊！


喬斯潘紅茶的香氣也是非常推薦

新.東方

粉色系加上kitty，真的是太可愛了啊

【Info】
Ladurée 16 Royale 創始店（有商店及甜點沙龍）
●地址：16, rue Royale - 75008 Paris
●開放時間：週一~週四 8h00~19h30
週五~週六 8h00~ 20h00
週假日 10h00 ~ 19h00
●交通：地鐵1, 8, 12號線至Concorde站下或8, 12, 14到 Madeleine站下

Ladurée Champs Elysées（有商店及甜點沙龍）
●地址：75, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris

Ladurée Bonaparte（僅有商店）
●地址：21 rue Bonaparte - 75006 Paris

Printemps de la Maison Haussmann（在春天百貨裡，僅有商店）
●地址：64, boulevard Haussmann - 75009 Paris
另外在戴高樂機場2F1, 2F2, 2E區也有商店喔！

siaoneu

睇都流口水

iamamannow

俾地點我都矛用, 禾矛$$去

henry1328

Laduree - Paris, France - Champs Elysees

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

The Laduree Dream

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

charlie26

上次在巴黎，都唔知有如此經典的甜點屋，下次一定去，多謝東哥

靚爆鏡

有得睇冇得食好慘架.

waiking

東餅想引屎人咩

新.東方

waiking 發表於 2012-12-15 09:36

                               
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東餅想引屎人咩

之後都係唔出美食啦~

Liukl

回復 tung1871 #1 的帖子

The Laduree is a best of France

Narhhy

馬卡龍 taste ok only

leekf333

tung1871 發表於 2012-12-15 09:16

                               
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法國馬卡龍界的皇后Ladurée

來到巴黎走訪甜點之旅，若沒能將馬卡龍名店Ladurée排進行程裡，那實在是太 ...

甜品係我至愛

新.東方

Narhhy 發表於 2012-12-15 09:46

                               
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馬卡龍 taste ok only

甜得滯定係淡得滯?

bell852

tung1871 發表於 2012-12-15 09:16

                               
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法國馬卡龍界的皇后Ladurée

來到巴黎走訪甜點之旅，若沒能將馬卡龍名店Ladurée排進行程裡，那實在是太 ...

Ladurée - 法國必到鋪子之一

lomei

個檸檬塔有 D 似我地個蛋撻

新.東方

lomei 發表於 2012-12-15 10:08

                               
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個檸檬塔有 D 似我地個蛋撻

但味精就差好多