乾煎大蝦

tkclp2003

乾煎大蝦

乾煎大蝦

食材:
大蝦 4-6隻
蔥30g, 切成2英寸長的段
小洋蔥20g,切碎
蒜1瓣,切碎
生粉1湯匙
番茄醬
番茄醬2湯匙
醬油1茶匙
水50ml
芡汁
生粉1湯匙
雞粉1/4茶匙
水10ml

大蝦

蔥、 蒜、 小洋蔥

將大蝦去頭去腳

準備好的大蝦

做法:
1。將大蝦去頭去腳，并將大蝦沾上生粉；
2。加熱適量油。將蝦放入鍋內煎至雙面金黃，沒面約需時2分鐘，之後取出備用；
3。再加熱適量油后放入蔥和小洋蔥炒香，約需時30秒，之後加入番茄醬燜煮；
4。將煎好的大蝦加入燜煮的醬汁內，再煮4分鐘；
5。加入芡汁勾芡，并撒上適量蔥花即可起鍋。

大蝦沾上生粉

把蝦煎至金黃色

放入蒜和小洋蔥炒香

加入番茄醬燜煮

添加蝦

芡汁勾芡

撒上適量蔥花

乾煎大蝦

rooneyhk123

回復 tkclp2003 #1 的帖子

睇見都流口水。

bullet

睇見都想食~

willywng

回復 tkclp2003 #1 的帖子


乾煎大蝦 ???
But it's cooked in a tomato sauce.

Wanbaolung

乾煎大蝦好惹味, 精彩家常小菜, 多謝分享.