栗子紅棗燉肉

peterpan1225

【材　 料】

梅花肉        400公克
栗子        120公克
紅棗        10顆
水        1400㏄
【調 味 料】

醬油        1大匙
味醂        1大匙
米酒        2大匙
鹽        1/4小匙

做　 法

1.栗子洗淨泡水去外皮，紅棗洗淨備用。
2.梅花肉洗淨，切塊放入鍋中。
3.將水倒入鍋中，再放入作法1的紅棗和其餘材料，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
4.最後再加入所有的調味料續煮約15分鐘至入味即可。

rooneyhk123

回復 peterpan1225 #1 的帖子

最鍾意用栗子做既餸。