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全球十大必試美食

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發表於 2012-12-4 20:47:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
去旅行的目的,個個唔同,有人為靚景,有人為美食。早前美國著名網媒Huffington Post評選出全球10樣一生人必試的美食。其中有我們熟悉的北京填鴨以及馬來西亞海鮮喇沙。經過網民票選後,最受歡迎的竟然是印度咖喱捲餅(Masala dosa)。

10. 【中國】北京填鴨
你我十分熟悉的傳統宮廷菜餚,香脆的烤鴨皮,配上青瓜紅蘿蔔絲,再配合香軟麵皮,特別醬料,一樣中國名菜就這樣誕生。

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9. 【美國】燒排骨
燒排骨在是風靡全美國的傳統美食,上至餐廳,下至家族聚會都會吃燒排骨。烤排骨的方法多不勝數,停如戶外燒烤、室內烤爐等。而最出名的燒排骨在美國南部,為手撕豬肉、牛胸肉以及豬肋排。

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8. 【澳洲 / 新西蘭】奶油蛋白甜餅 (Pavlova)
澳洲和新西蘭在爭奪這甜品的擁有權。甜品以蛋白甜餅和奶油混合,配上熱情果、士多啤梨、奇異果,將本身很甜的奶油餅添上清新感覺。甜品取名於俄羅斯芭蕾舞演員Anna Pavlova,甜餅上的酥皮,有如芭蕾舞裙蓬鬆的薄紗。單看甜品意境已經很想吃!

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7. 【泰國】木瓜沙律 (Som tam)
一次過品嚐酸、咸、甜、辣的菜式。沙律中以未熟的木瓜絲作主打,加上棕櫚糖、大蒜、檸檬汁、魚露、羅望子汁、蝦乾、海鮮、番茄、紅蘿蔔、豆類、花生等,變成最能刺激味覺的菜式。單看準備功夫已知此菜有幾勁!

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6. 【馬來西亞】海鮮喇沙
馬來西亞的皇牌美食,喇沙是個辛辣而濃郁的椰子奶湯,湯中加入海鮮、雞蛋、蔬菜、麵條後成了絕頂的湯面。而最好味的喇沙一定會在馬來西亞的街邊小巷。

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5. 【日本】鐵板燒
日本鐵板燒,以高溫的鐵板煮熟食物,能極速鎖住肉類的肉汗。而食物種類亦很多,神戶牛肉,海鮮、雞肉、青菜等。當然廚師的表演會為這道菜加分。

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4. 【意大利】西葫蘆花 (Zucchini flowers)
西葫蘆花是意大利的家常小菜,煮食的方法是蘸麵漿後用大量的油炸,煮成香脆小吃。除油炸這方法, 西葫蘆花亦可水煮、填入餡料烤熟或做果醬等。

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3. 【希臘】肉醬芝士茄子餅 (Moussaka)
希臘的國家名菜,有點像意大利的千層面。傳統的肉醬芝士茄子餅用碎牛肉或羊肉,加上分層醃製的茄子、蔥、蒜、番茄一起煮。是一個不錯的暖胃菜式。

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2. 【法國】法式田螺
法式田螺通常作前菜之用,田螺連殼配以牛油蒜香薯蓉焗製,口感像食東風螺,有嚼勁,而且十分美味。

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1. 【印度】咖喱捲餅 (Masala dosa)
一片片紙般薄的薄餅,經過特別的爐製作,成了香噴噴的印度薄餅。配上咖喱、米飯、小扁豆以及各樣醬料,咖喱捲餅就可以變成各式各樣的美食。

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發表於 2012-12-5 06:30:22 | 顯示全部樓層
全球十大必試美食
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發表於 2012-12-5 08:31:00 | 顯示全部樓層
回復 Williamho1953 #1 的帖子

我最爱吃laksa,香港也有很美味的laksa,叫做虾汤面.不过,价钱贵了一点.
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發表於 2012-12-5 09:02:28 | 顯示全部樓層
回復 Williamho1953 #1 的帖子

冇得倾,北京填鴨同鐵板燒係偶的至爱
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發表於 2012-12-5 09:24:58 | 顯示全部樓層
我喺好中意食嘢。看到都想食。總流嗮口水
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發表於 2012-12-5 12:09:24 | 顯示全部樓層
作為中國人, 傳承了對飲食的要求, 講求食材新鮮, 烹調得法及不時不食的三大原則, 實在是人生一大享受! 上述所提到的全球十大必試美食一半曾經試過, 餘下一半有機會亦會一試, 只不過我特別喜歡蒸魚, 覺得此菜式亦應佔一席位罷了 !
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發表於 2012-12-5 23:08:33 | 顯示全部樓層
好味道,幾時請我食
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 樓主| 發表於 2012-12-5 23:46:50 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-12-6 00:42:27 | 顯示全部樓層
I tried all of them, I like all of them!
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 樓主| 發表於 2012-12-6 00:54:28 | 顯示全部樓層
mantallman 發表於 2012-12-6 00:42
I tried all of them, I like all of them!

大胃王!
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發表於 2012-12-6 03:01:14 | 顯示全部樓層
必試美食
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發表於 2012-12-6 17:34:50 | 顯示全部樓層
回復 Williamho1953 #1 的帖子

樣樣都甘正,唔知食得邊樣!
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發表於 2012-12-6 22:38:14 | 顯示全部樓層
果然係十大, 睇到都流口水
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發表於 2012-12-11 18:30:04 | 顯示全部樓層
如果唔計好食 本人都食左一半以上 其他真係好難食到 多謝分享
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發表於 2012-12-12 13:47:49 | 顯示全部樓層
師兄搞到鄙人好肚餓啊,仲要現在減肥添。謝過先。
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發表於 2012-12-18 05:58:26 | 顯示全部樓層
西葫蘆花 真係好想試下!
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 樓主| 發表於 2012-12-18 09:08:36 | 顯示全部樓層
jj99 發表於 2012-12-18 05:58
西葫蘆花 真係好想試下!

我都係     
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發表於 2012-12-25 01:23:43 | 顯示全部樓層
Williamho1953 發表於 2012-12-4 20:47
去旅行的目的,個個唔同,有人為靚景,有人為美食。早前美國著名網媒Huffington Post評選出全球10樣一生人 ...

樣樣都好食!
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發表於 2013-1-8 21:49:49 | 顯示全部樓層
流晒口水
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發表於 2013-1-21 03:24:09 | 顯示全部樓層
睇到都好肚餓
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