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[神州美食指南] 轉載: 上海吉士酒家 - 來到上海怎麼能不吃上海菜呢?

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發表於 2012-12-1 01:05:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 tung1871 於 2012-12-1 01:07 編輯

響應一下神州美食獎勵計劃(12月份)的主題:上海菜
http://141hongkong.com/thread-1082663-1-1.html



上海吉士酒家
地址:上海市徐匯區天平路41號 (務必用餐前事先訂位)

我跟我自己說,至少我要吃到一家道地的上海菜,這樣我就心滿意足,
機票一確定,第一件事就是請上海的友人先幫我訂「老吉士 」餐廳,
那時是三天前訂位,結果晚上都已經客滿,所以只好訂中午用餐。

「老吉士 」餐廳,生意非常好,請務必事先訂位,
跟著我一起來看看生意超好的「老吉士 」餐廳有什麼菜色推薦吧!

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老吉士是古早味小巧的老餐館

到了老吉士才明白為什麼那麼難訂位?餐廳有兩層樓,但是每一層樓的空間都不大,座位數也相當少

4-vert.jpg
一樓/二樓的座位區

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相當精緻的餐具,我很喜歡這雙木頭筷子

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鹹雞
雞肉還蠻嫩的,不錯吃

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四喜烤麩
上海菜的招牌涼菜,每次來上海我都會點四喜烤麩來吃,老吉士的味道做的不錯,甜度、鹹度剛好

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老醋海蜇頭
這是我第一次吃到這道菜,海蜇頭口感脆脆的,搭上有點酸的老醋,這道菜很開胃

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心太軟
上海菜的功夫前菜,每次吃上海菜也都會習慣點這道來吃,紅棗中間夾上軟糯米,需要每一顆手工鑲,也是很清爽的一道前菜

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酒香豆苗
這道菜我就覺得有點炒的過油

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芙蓉蟹粉
這道好吃,用的是體積比較小的大閘蟹的蟹肉,搭上寬粉,哇,整個濃郁的蟹肉香味,很好吃

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外婆紅燒肉
也是我的愛菜之一,有點微甜的外婆紅燒肉,超下飯,我很愛把鍋裡一點點的滷汁拿來拌飯

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辣子雙拼
雞、蝦的雙拼,雞肉炸的蠻嫩的,蝦的也很鮮甜不油膩
別看辣椒那麼多,這道其實不辣,只有一點點微微辣而已

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點給朋友喝的王老吉,朋友第一次來上海,喝過就愛上了呢!

消費:RMB$$530 / 4人
食後感:老吉士上海菜的口味,不會過油、太甜,口味上南方人都應該蠻喜歡的,很復古的餐廳裝潢,雖然有點小,但是還OK,建議用餐務必事先訂位。

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發表於 2012-12-1 01:11:51 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2012-12-1 01:12:18 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-12-1 01:11
多謝東兄支持!
請回一帖.

多謝靚餅~
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發表於 2012-12-1 01:13:50 | 顯示全部樓層
tung1871 發表於 2012-12-1 01:05
響應一下神州美食獎勵計劃(12月份)的主題:上海菜
http://141hongkong.com/thread-1082663-1-1.html ...

冇女既 ? 咁都算上海菜 ?
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發表於 2012-12-1 01:13:58 | 顯示全部樓層
香港有無分店~
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 樓主| 發表於 2012-12-1 01:18:14 | 顯示全部樓層
張家輝 發表於 2012-12-1 01:13
冇女既 ? 咁都算上海菜 ?

成日都掛住女...
醒3個上海街拍比你...
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發表於 2012-12-1 01:45:46 | 顯示全部樓層
呢個價錢黎講都算幾ok~可以食到道地既上海菜~
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發表於 2012-12-1 02:04:00 | 顯示全部樓層
王老吉好飲

補充內容 (2012-12-1 02:04):
家下叫加多寶
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發表於 2012-12-1 07:27:13 | 顯示全部樓層
上海菜,禾啱噃
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發表於 2012-12-1 11:12:58 | 顯示全部樓層
好想、試心太軟!
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發表於 2012-12-1 11:25:41 | 顯示全部樓層
tung1871 發表於 2012-12-1 01:05
響應一下神州美食獎勵計劃(12月份)的主題:上海菜
http://141hongkong.com/thread-1082663-1-1.html ...

對上一次去吉士,己是三年前的事了,係時候重回吉士,再次品嚐美味上海菜
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發表於 2012-12-1 11:37:15 | 顯示全部樓層
上海是文化大熔爐 吃甚麼都好啦
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發表於 2012-12-1 11:43:02 | 顯示全部樓層
以前我成日去, 不過, 好難定位嘅喎
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發表於 2012-12-1 11:46:18 | 顯示全部樓層
有機會.....一定去試試
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發表於 2012-12-1 11:51:15 | 顯示全部樓層
食過兩次新吉士, 原來有老吉士
哈哈
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發表於 2012-12-1 12:06:17 | 顯示全部樓層
果碟 爆漿紅棗...... 有D攪笑

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發表於 2012-12-1 12:23:14 | 顯示全部樓層
做咗上海姑爺,就日日都有得食,幾好吖
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發表於 2012-12-1 12:32:37 | 顯示全部樓層
睇見都想食呀
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發表於 2012-12-1 13:03:17 | 顯示全部樓層
上次去上海, 發覺特色餐廳比香港多
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發表於 2012-12-1 14:02:21 | 顯示全部樓層
非常贊同
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