柚子蜜檸檬布甸

peterpan1225

柚子蜜2湯匙
麵粉115克
發粉1 茶匙
牛油115克，軟身
蛋2隻
糖115克
檸檬青1個
檸檬汁1湯匙

柚子忌廉汁:
柚子蜜3湯匙
水100毫升
忌廉50毫升


1.        將8個小焗盅掃上牛油，放入一茶匙柚子蜜。
2.        麵粉及發粉同篩入大碗內，加入軟牛油、蛋、糖、檸檬皮和汁。以打蛋器高速攪拌約2分鐘至完全混合。
3.        將混合物分放入小焗盅內，以大火蒸約25分鐘至熟。
4.        柚子忌廉汁：將柚子蜜加入水同煮滾至混合，離火拌入忌廉。
5.        將布甸扣出，趁暖以柚子忌廉汁拌吃。

爛滾王

希望個味道唔會好怪啦