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樓主: 庹宗康

[食譜分享] 2種龍蝦的食譜

   火.. [複製鏈接]
發表於 2012-11-5 12:39:34 | 顯示全部樓層
雖然我好鍾意食龍蝦, 但我覺得放尿果吓真係幾殘忍....
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發表於 2012-11-5 16:33:38 | 顯示全部樓層
Yum Yum!
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發表於 2012-11-5 17:54:24 | 顯示全部樓層
最愛“龍蝦伊麵”
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發表於 2012-11-6 22:13:44 | 顯示全部樓層
龍蝦好鍾意食
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發表於 2012-11-9 10:24:28 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-11-9 18:35:44 | 顯示全部樓層
Wanbaolung 發表於 2012-11-9 10:24
唔放尿, 龍蝦肉有陣味唔食得架 !!

我都明,但手法真係....
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發表於 2012-11-11 05:43:17 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-11-12 00:39:41 | 顯示全部樓層
t-shiper 發表於 2012-11-9 18:35
我都明,但手法真係....

所以我情宛唔食龍蝦
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發表於 2012-11-14 00:49:20 | 顯示全部樓層
龍蝦伊麵正!!!!!
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發表於 2012-11-14 17:25:56 | 顯示全部樓層
好正啊!
多謝師兄分享!
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發表於 2012-11-16 11:50:10 | 顯示全部樓層
最鍾意上湯龍蝦伊麵
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發表於 2012-11-17 11:45:19 | 顯示全部樓層
龍蝦.....想起已經流口水
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發表於 2012-11-21 19:56:49 | 顯示全部樓層
本帖最後由 莊子仁 於 2012-11-22 06:43 編輯

回復 包包啤利 #2 的帖子

嘩 ! 做足功夫 , 手套架生齋備, 有如手術 , 認真兼考究.
2味龍蝦有水準 ,加 國的也有鉗 , 但有膠圈綁著 ,經 常遇到水龍蝦 。
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發表於 2012-11-23 03:49:25 | 顯示全部樓層
我至愛龍蝦刺身
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發表於 2012-11-23 10:15:44 | 顯示全部樓層
I think we can use the lobster from Aust. is much better as the mouth feel and the texture of the lobster is better and more solid. I will try to use Aust. lobster and send the report here later, thanks.
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發表於 2012-11-27 18:52:54 | 顯示全部樓層
回復 包包啤利 #1 的帖子

多謝樓主教導。
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