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(轉) 訊息與品牌

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發表於 2012-11-1 18:17:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
讀者若果有一天到了一個不曾到過的區域,而正值午飯時間,假設附近有兩家餐廳,一家是不甚顯眼的茶餐廳,另一家是連鎖快餐店,若果讀者對食物沒有多大偏好,那麼讀者該如何選擇?


                               
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在這個餐廳的選擇上,大多數的人會選擇連鎖快餐店,理由是人們基於不願承擔風險,所以便會比較連鎖快餐店和茶餐廳兩者的風險,很自然的就會挑選連鎖快餐店。對顧客來說,他們對連鎖快餐店的水平大概有一個印象,而對另一家茶餐店的水準如何卻沒有經驗,所以在為了避險的前提下,人們的理性選擇就是連鎖快餐店,因為人們不是認為連鎖快餐店的質素良好,而是人們知道連鎖快餐店的質素有多差。換言之,連鎖快餐店給予的是一定程度質素的保證,這個質素不會太高也不會太低,但對顧客來說,連鎖快餐店就是提供了質素訉息,從而將顧客的風險減低

連鎖快餐店的例子說出了一個現象,就是人們的選擇決定會受到訊息所影響,而連鎖快餐店以連鎖形式出現,所持的理據是以連鎖來減低顧客的資訊不清晰,從而可以讓顧客較放心。在這個角度看,品牌開發的其中一個重要功能,是用品牌方式去降低消費者在選擇上的風險,所以如何建立品牌,也變成一個產品成功與否之重要原因。

這種情況在加工和代工的工業生產更是明顯。很多外國品牌其實已不是在外國生產,而是在其他成本較廉宜的地方組件裝配,在質量上這些代工生產其實和原有品牌沒有分別,可是這些代工或是加工的廠商由於缺乏品牌,消費者不會願意花同樣的價格去購買,理由也是品牌傳遞了一個質素的訊息。

其實這種因訊息不對稱而產生的品牌效應,在教育機構也可應用,曾在名校任教的老師,往往可以被塑造成「補習天王」,道理也是這種訊息作用,即利用名校這個品牌,去將對師資水平的懷疑減除。


所以一個好既 Marketing Plan 對整個品牌發展成功與否非常重要

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發表於 2012-11-1 18:19:18 | 顯示全部樓層
如只兩個選擇, 我只會揀坐得舒適果間
清潔, 闊落, 唔迫人
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 樓主| 發表於 2012-11-1 18:21:06 | 顯示全部樓層
肥叔叔 發表於 2012-11-1 18:19
如只兩個選擇, 我只會揀坐得舒適果間

好得閒呀? 咁快手!

就算唔知好唔好食都照入閘?
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發表於 2012-11-1 18:41:37 | 顯示全部樓層
呀吓 發表於 2012-11-1 18:21
好得閒呀? 咁快手!

就算唔知好唔好食都照入閘?

係嫁, 坐得舒服, 就算食物一般般都唔會太反感
大公司又唔一定好食,
就好似大家獲 麥當當 果D咁,
地方又窄, 食野一味炸炸炸, 唔係就淡而無味


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發表於 2012-11-1 19:09:14 | 顯示全部樓層
我應該會揀茶餐廳...
因為我份人鐘意試新野...
大XX度度有, 又成日有機會食
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發表於 2012-11-1 19:39:13 | 顯示全部樓層
呀吓 發表於 2012-11-1 18:17
讀者若果有一天到了一個不曾到過的區域,而正值午飯時間,假設附近有兩家餐廳,一家是不甚顯眼的茶餐廳,另 ...

禾都揀大膠樂
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發表於 2012-11-2 00:29:47 | 顯示全部樓層
NEVER cafe de carol!! NEVER!!
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發表於 2012-11-2 00:53:36 | 顯示全部樓層
如果地方干淨,都會去茶餐廳!大家樂食到厭!
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 樓主| 發表於 2012-11-2 10:50:59 | 顯示全部樓層
肥叔叔 發表於 2012-11-1 18:41
係嫁, 坐得舒服, 就算食物一般般都唔會太反感
大公司又唔一定好食,
就好似大家獲 麥當當 果D咁,

我就最緊要有人 serve.....
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 樓主| 發表於 2012-11-2 10:52:03 | 顯示全部樓層
煩惱 發表於 2012-11-1 18:58
如果要等人... 我一定去 chain store ... 否則就打屎刀 5 去...

坐得舒服既唔會好尐咩?
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發表於 2012-11-2 11:02:48 | 顯示全部樓層
呀吓 發表於 2012-11-2 10:50
我就最緊要有人 serve.....

我老粗, 唔洗人serve,  食得舒適就ok
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 樓主| 發表於 2012-11-2 11:06:06 | 顯示全部樓層
tung1871 發表於 2012-11-1 19:09
我應該會揀茶餐廳...
因為我份人鐘意試新野...
大XX度度有, 又成日有機會食 ...

我都0願去茶餐廳, 有人serve唔係拎住野食搵位...
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 樓主| 發表於 2012-11-2 11:07:02 | 顯示全部樓層
肥叔叔 發表於 2012-11-2 11:02
我老粗, 唔洗人serve,  食得舒適就ok

成9日借d2話自己粗
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發表於 2012-11-2 11:19:36 | 顯示全部樓層
呀吓 發表於 2012-11-2 11:07
成9日借d2話自己粗

我粗聲粗氣丫麻   
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 樓主| 發表於 2012-11-2 11:22:17 | 顯示全部樓層
肥叔叔 發表於 2012-11-2 11:19
我粗聲粗氣丫麻

財大氣粗....有米之人也
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發表於 2012-11-2 11:26:26 | 顯示全部樓層
呀吓 發表於 2012-11-2 11:22
財大氣粗....有米之人也

財大,  好大添呀,
好大條貴利數丫麻
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 樓主| 發表於 2012-11-3 07:55:08 | 顯示全部樓層
煩惱 發表於 2012-11-2 18:53
以前 d 冰室刀係木板櫈姐...

果D依家去係食懷舊氣氛免懷舊屎;
以前選擇無咁多,生活無依家咁先進自然木板櫈為正常配套。
可能幾廿年後睇返依家叫「舒適」既茶餐廳同你依家睇以前冰室一樣!
小型茶餐廳都會因時代轉變而被淘汰,就如同冰室一樣.....
「與時並進」....
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 樓主| 發表於 2012-11-3 07:56:03 | 顯示全部樓層
肥叔叔 發表於 2012-11-2 11:26
財大,  好大添呀,
好大條貴利數丫麻

原來你做埋大耳窿咁把炮?
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發表於 2013-4-5 22:00:22 | 顯示全部樓層
不過以我既性格會選茶餐廳
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