香滷棒棒腿

aweichyyi

香滷棒棒腿
【材　 料】

棒棒腿        3隻
薑        10公克
青蔥        1支
洋蔥        1/3粒
滷汁：
甘甜醬油        40㏄
冰糖        1大匙
香油        1小匙
五香粉        1小匙
八角        2粒
丁香        2粒
甘草片        2片
水        500㏄

【做　 法】

1.首先將棒棒腿洗淨，再放入滾水中汆燙過水撈起備用。
2.將薑切片；青蔥切段；洋蔥切成大片狀備用。
3.取一個湯鍋先加入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香。
4.再加入所有的滷汁材料與作法1汆燙好的棒棒腿，蓋上鍋蓋，以中小火煮約15分鐘即可。

柒公

台湾卤水鸡脾~~~~~卖非佛！