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[罕見美食] 日本刺身系列(三)黃鰭吞拿魚腩

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發表於 2012-10-17 01:04:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
阿靚搵左好耐,睇過好多段有關吞拿魚既短片,終於比我搵到呢條超正既吞拿魚短片比大家欣賞,各位落足眼力喇,而第二段片既吞拿魚係香港大部份餐廳用既急凍貨,size都爭好遠架.
以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址

呢條黃鰭吞拿魚,我睇起碼有120-150kg重,片中4:00就係最美味既魚腩位喇!,真係想食到咁靚咁大條既吞拿魚睇怕要買番張機票去日本至有機會食到喇!
(兄弟們真係想食到咁靚既吞拿魚,張機票唔慳的架.)

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以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址

香港有9成以上既餐廳都係用呢d急凍既吞拿魚腩既,因為方便同埋價錢比冰鮮便宜2-3成0麻,用幾多解凍幾多,用冰鮮就唔得喇,賣唔晒的話,第二日d肉就開始變黑架喇,所以你係香港有時會聽到某某餐廳賣行廣告,話比人聽,幾時幾號,會返條(藍/黃)吞拿魚,叫d客人早d 定枱,就係驚賣唔晒囉,所以有時你想食到冰鮮吞拿魚靚位置,都要同個師傅有番咁上下交情,  唔係最靚個d位置實留比熟客.
多謝各位欣賞!

補充內容 (2012-10-17 08:45):
想睇番日本刺身系列(一)
 http://141hongkong.com/thread-1026692-1-1.html
想睇番日本刺身系列(二)
http://141hongkong.com/forum.php ... ;extra=#pid34262424

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發表於 2012-10-17 01:10:24 | 顯示全部樓層
靚哥哥,幾時一齊~食魚
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發表於 2012-10-17 01:12:25 | 顯示全部樓層
咁靚咁大條
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發表於 2012-10-17 01:14:05 | 顯示全部樓層
多謝靚兄黃鰭吞拿魚腩好介紹 ! 多謝您 !
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發表於 2012-10-17 01:14:35 | 顯示全部樓層
toro
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發表於 2012-10-17 01:16:17 | 顯示全部樓層

鏡兄, 以小子所知, 速凍負40度的價錢也不便宜, 味道保持接近新鮮的.
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 樓主| 發表於 2012-10-17 01:17:10 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-10-17 01:10
靚哥哥,幾時一齊~食魚

我唔會出去食,因為我係公司有得食.
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發表於 2012-10-17 01:18:38 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-10-17 01:04
阿靚搵左好耐,睇過好多段有關吞拿魚既短片,終於比我搵到呢條超正既吞拿魚短片比大家欣賞,各位落足眼力喇,而 ...

如果系

"阿靚搵左好耐, 睇過好多間吞拿魚店, 終於比我搵到呢條超正既吞拿魚, 打算請大家食....."

咁先算正.....
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發表於 2012-10-17 01:18:48 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-10-17 01:17
我唔會出去食,因為我係公司有得食.

貢正
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發表於 2012-10-17 01:20:40 | 顯示全部樓層
睇到我流口水tim
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發表於 2012-10-17 01:23:13 | 顯示全部樓層
想問問藍鰭吞拿魚系5系貴D
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 樓主| 發表於 2012-10-17 01:23:11 | 顯示全部樓層
吾宓 發表於 2012-10-17 01:18
如果系

"阿靚搵左好耐, 睇過好多間吞拿魚店, 終於比我搵到呢條超正既吞拿魚, 打算請大家食....."

一定有機會.
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 樓主| 發表於 2012-10-17 01:25:27 | 顯示全部樓層
dingdum 發表於 2012-10-17 01:16
鏡兄, 以小子所知, 速凍負40度的價錢也不便宜, 味道保持接近新鮮的.

日本既速凍首屈一指,但始終唔夠冰鮮好味.
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發表於 2012-10-17 01:27:21 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-10-17 01:23
一定有機會.

等中左馬仔先......
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發表於 2012-10-17 01:30:12 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-10-17 01:17
我唔會出去食,因為我係公司有得食.

一於去你公司食
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發表於 2012-10-17 01:30:53 | 顯示全部樓層
[條龍骨都好正!...
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 樓主| 發表於 2012-10-17 01:31:50 | 顯示全部樓層
吾宓 發表於 2012-10-17 01:27
等中左馬仔先......

如果買咁大條,中馬仔驚唔夠.
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發表於 2012-10-17 01:32:23 | 顯示全部樓層

睇到我流口水tim
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發表於 2012-10-17 01:32:27 | 顯示全部樓層
靚爆鏡 發表於 2012-10-17 01:17
我唔會出去食,因為我係公司有得食.

嘩, 鏡兄的公司有做吞拿魚生意架.
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 樓主| 發表於 2012-10-17 01:33:19 | 顯示全部樓層
建興美儀 發表於 2012-10-17 01:30
一於去你公司食

唔好,我公司好q貴.搵笨實.
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