豬活得快樂較好吃

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豬活得快樂較好吃

「開心豬」原來會變「好食豬」！研究發現，豬隻若能在沒壓力的環境成長，豬肉都會好吃一點。
專家指，豬隻在壓力下會暴戾，體內產生皮質醇，令豬肉肉質太軟，肉色亦較蒼白。英國豬隻協會（BPEX）已斥資10萬鎊（125萬港元），為豬場添置各式「豬玩具」，包括繩子（圖）、軟膠玩具等，令牠們在成為桌上美食前，活得快樂一點。

                               
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豬是否好食,不是來原地,新鲜,再加厨师去處理