讓癌細胞凋亡的抗癌食物

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大家若能多吃一些含有效成份的抗癌食物，讓體內的癌細胞多多睡覺或凋亡，抗癌就不是極艱難的工程。
曾經聽了一場小型國際研討會的演講，有一位在國際癌症研究領域頗深的教授以 "Is Cancer Curable?" (癌症可否痊癒?)為主軸，講述了他對癌細胞生長動力學的研究。
癌症最難纏的就是轉移（metastasis）。原位癌並不是很可怕，可怕的是；如果癌細胞開始轉移，就直接造成其它器官組織的破壞，接著病人就快速（或慢慢地）結束生命。
但有些例外的情形，有些病友已有轉移現象，卻仍然保養的很好，精神、體能狀況都很好，公司研究結果告訴我們，他們每一位體內都有很多癌細胞。但是，他們的癌細胞為什麼沒有造成身體的病痛 ?
幾位癌症研究學者和教授都同樣發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「潛沉期」，即能量囤積期，等囤積一段時間後又再度活躍。「潛沉期」越長，病人能存活的時間就越長，若能即時將AMPK和mTOR的機轉發揮，就不會發生難纏的「轉移」，甚至有機會讓癌細胞凋亡。
所以，我把一些具抗癌成份的食品，稍做收集和整理，請大家多接觸含有抗癌成份的食物，希望有助於癌症病友。
1) 牛樟芝(抗癌成份是「安卓奎諾爾」)
2) 薑（抗癌成份是「薑油」）
3) 綠茶（抗癌成份是「兒茶素」）
4) 大豆（抗癌成份是「異黃酮」）
5) 高麗菜（抗癌成份是「indole」）
6) 蕃茄（抗癌成份是「茄紅素」）
7) 辣椒（抗癌成份是「辣椒素」）
8) 大蒜（抗癌成份是「硫化物」）
9) 葡萄（抗癌成份是「白黎蘆醇」）
10) 花椰菜（抗癌成份是「硫化物」）
11) 咖哩（抗癌成份是「薑黃素」）
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日期：2012年11月10日
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