[轉載]廣州遊記好睇好食

沉睡小五郎

Play Ground店內約有7成賣廣州原創品，有齊大部分本土設計品牌，在廣州中算是最集中創意品的一間了。
Play Ground
地址： 廣州市文明路238號2樓（望到定安里轉右即到達）
電話： 86 20-8384 0681
營業時間：12:30pm-09:30pm


樓上小店睇本土創意物

大多的小店都要走入廣州老區內，而且多為樓上鋪，全因地舖租金貴難以負擔，加上正值亞運會期間，地舖不時修路補牆難做生意，所以小店的宣傳全靠微博或朋友相傳，正如廣州自家品牌「廣州設製」開設的樓上精品店─ ─ Play Ground，於08年開業，店鋪約3百多呎雖不算太大，但內裡放滿本地或外國精品及玩具等售賣，每月貨源定期亦會更新，包你次次去都有唔同驚喜。




在公仔櫃上亦放置了不少世界各地創意公仔，如殺人熊、Bossy Bear，價錢略比香港的平幾十元。



質料頗薄，但勝在款多，設在門口旁。



廣州品牌OOV，亞當夏娃隨身袋，￥299/HK$346



廣州品牌OOV，亞當夏娃隨身袋，￥299/HK$346



阿K指必到收銀旁的一小箱子尋寶一番，因箱子內有不少的得意手辨公仔，而且價錢相宜。



DTeam貓形攬枕，￥280/HK$324



布三布四動物娃娃，￥168/HK$194



布三布四動物娃娃，￥168/HK$194



MiND style三眼仔改辨公仔￥138/HK$159（香港暫時未有售）

沉睡小五郎

MiND style三眼仔改辨公仔￥138/HK$159（香港暫時未有售）




早前北京及廈門出現了一種「慢遞」郵寄服務，現在廣州都有了。距離Play Ground十多分鐘路程的嶺南藝術商城是各地膽常去的地方，除了有舊書店打書釘之外，亦有一間開業不足半年的Easy Shop慢遞郵寄服務，寄給自己或朋友等亦是不錯的選擇。
Easy Shop
地址： 廣州市中山三路東川路烈士陵園地鐵上蓋嶺南藝術商城3樓307&308號舖
電話： 86 13632488411




店內由兩兄弟合資， 面積不足一百呎。



自家製的明信片非常有意思，有齊給情人、家人等的信件，每張￥10/HK$12。



變種藝術館影相最正

香港有土瓜灣牛棚藝術村，廣州則有一個由前鷹金錢食品廠演變而成的藝術園區──紅專廠，剛於上年7月開放，佔成17萬平方米，略比維園小，分成8 區，雖然已經沒有豆豉鯪魚，但有齊相展、畫展、雕刻、主題餐館及設計工作室等，而地膽最愛是這裡完全保留50年代的紅磚設計、區內工廠化街道名「解凍街」、「冷庫街」等，而園內亦提供免費單車使用，踏住單車看藝術品也是不錯的選擇。





週末到訪最熱鬧
阿K：「想看藝術家即場表演或設計，建議星期六日下午來，想藉用園內單車就要早少少到，像我們3點到場已沒有單車借用了！」
紅專廠
地址： 廣州天河區市員村四橫路128號
電話： 86 20-8557 4417
開放時間：9am-8pm
交通： 從廣州東站坐20分鐘的士，約￥27/HK$32




門前有用紙及粘土製成的人像，意念來自紅衛兵。



由十多個豬籠組成，亦是極好構圖的影相位！



由十多個豬籠組成，亦是極好構圖的影相位！



不定期為聽眾舉行耳筒音樂會，Live演繹懷舊電影主題曲，記者力推值得一聽。



C區會連續性舉行不同主題的相展， 包括貧民區相展，絕對值得一看。

沉睡小五郎

在園內E 區的小黑店，位於製罐街街角，全名為「黑膠咖啡廳」，是由幾位愛好黑膠碟的設計師及教師合資經營。咖啡廳外觀依然保留使用紅磚建成，內裡則放置了一部古老的留聲機，加上落地玻璃設計，採訪當日更正播放著英文歌，阿K 指，要行勻整個紅磚廠都需半小時，所呢度最啱睡個午覺休息一下。的確，廳內播著柔柔的音樂，再嘆杯咖啡談談天，人生一樂也！
黑膠咖啡廳
地址：紅專廠E02區前地
營業時間：9am-12mn
備註： 每人最低消費￥15/HK$17




閒聊時看到不少龍友在忙著化妝set燈影相，pro過拍MV啊！



咖啡廳內設有兩個包廂， 容納約十多人， 有DVD機、大沙發提供，絕對是午睡之選。



混入多種咖啡粉及白蘭地製成，再用火燒著白蘭地及焦糖味，記住不太好酒的人可讓火燒耐點，酒味較少，糖味較重容易入口。




「當佢畫廊定酒廊好呢？」當阿K 介紹這間上年11月開的紅藝101畫廊的性烙頗為分裂，從繁盛的東川新街走入一條巷中，無論在門口還是店內都是全紅色，十數幅的畫掛在牆上。採訪正值下午三時，數名小孩拿著畫板衝入酒吧，原來星期六日的下午，這裡都會安排不同的繪畫班，既是老闆又是畫家的李偉文親自教導，晚上則轉為酒吧，一廊兩用，有得學畫有得飲酒，果然識做生意！
紅藝101酒廊
地址： 廣州市越秀區東川路東仁新街1號
營業時間：2:30pm-2am
電話： 86 20-8380 3801
交通： 由廣州東路坐地鐵至烈士陵園地鐵B1，沿東川路直走約7分鐘到達




廣州畫家，油畫、雕刻、素描等樣樣精，曾為香港馬會畫馬，現正忙著用畫筆為廣州舊區留下回憶。店內連抽氣扇也塗上紅色，「選紅是因為想畫畫時有火！」，而李老闆亦正尋找畫家在吧內作畫展。



每日最多教小孩兩個鐘，每小時計￥50，教色感、幾何構圖等。



踏入七八點後便會變成酒吧，老闆亦有時會即場繪畫，放在酒吧內寄賣。




雖則地膽們熟路又路路通，但這次就由記者帶路去剛於8月中開放的TIT 創意園，比「紅專廠」佔地少一半，但同樣是50年代的廣州紡織機械廠改建而成。不同的是「紅專廠」多為齋睇，而TIT 則包括設計、發布及銷售一條龍服務，園區亦有公寓、宴會廳、紅酒窖等，而租用場地是每月10蚊人仔1平方米，相信未來會有更多廣州品牌在此紮根！
T.I.T.創意園
地址：廣州市海珠區新港中路397號
電話：86 20-8977 2059
網址：www.cntit.com.cn
交通：從廣州東站坐的士約25分鐘，約40/HK$52




「以十蚊一方計的場租，用作Fashion Design或行Catwalk表演都算夠用，但若作為排舞室價錢則屬偏貴，另TIT以服裝為主打，較為商業化，若想看文化味道多點的，我還是睇好紅專廠！」

沉睡小五郎

單在門口已有這個影相位，排滿十個像徵不同時代的雕塑，如打的到達可與司機講在廣州市文化館落車。



80年代鑄造車間的鍋爐仍保留在此，再加上我這個挖煤工人雕塑又係一個影相位，到紡園公寓旁便會見到我了。



創意園內將結集世界各大品牌，據稱如LV、Boss等品牌均會進駐，故亦有人稱此區為「奢侈品街」(後面可見到廣州電視塔)



T.I.T.內亦有時尚發布中心，保守估計一年也有150場show表演，而官方指名店街亦於下月開始營業。



廣州地膽尋找老食店

逛完廣州最新的藝術園，今回就隨地膽們吃廣州的懷舊食店。話說記者本來搵到超過廿條舊街因亞運會改建成「亞運美食街」，誰知去到地盤處處，吃的都變得國際化，鋸扒、韓燒、壽司樣樣齊，偏偏獨欠老街坊常吃的傳統好味道。決定出動所有人脈，請來成圍地膽搜刮廣州市內僅存的滋味老店，一齊尋味廣州吧！





既然是老店巡禮，地膽少爺明首推錯過度達八成的「滿園春美食館」，由於位處極偏僻的荔灣區龍津西路，但此店仍晚晚爆場，前身為逾百年的西關當舖，期間做過工廠等，七年前變成餐館專做西關菜，兩層高的餐館二樓變了廚房，地下間成兩個包廂，共容納約100人，仍然保留由青瓦片砌成的高樓屋頂，老闆及員工都是地地道道的老廣州，菜式名稱也沒加上什麼錦繡古法等賣弄配詞，簡單的鹹魚蒸肉餅就是，甚有「屋企飯」feel。
滿園春美食館
地址：廣州荔灣區龍津西路83號
電話：+86 20 81937491
營業時間：11:am-3pm，5pm-10am
平均消費：每人￥38/HK$44




少爺明推介： 「首選食鱸魚球，食落魚味鮮到似石斑！而且次次食完唔會口乾，感覺似無落味精的屋企飯。」



一魚兩食，魚肉炒、魚骨炸，魚肉清淡鮮甜但絕不油膩。



除紅燒乳鴿外，亦有用白滷水醃成的乳鴿，鹹香之餘仍保持肉質鮮嫩。



廣州人稱春卷包炸麵，畫面前兩排為釀入蝦膠的特別版春卷，咬落香脆啖啖蝦香，記者最愛。




在廣州做鹹煎餅出名的除了「伍湛記」外，亦有一間位於荔灣海珠南路的林記粥品店，開宵夜大牌檔的林婆婆由80年代開始做鹹煎餅，做到現在入舖營業，「當年鹹煎餅賣五毫，而家賣到三蚊囉！不變的仍是朝早買來的晚上吃仍然咁香脆。」八十多歲的林婆婆已處於半退休狀態，現由六個仔女輪流打理，林婆婆笑著說，不開分店只因想保持質素，還想到鹹煎餅熱氣，需要配上一碗鹹瘦肉粥，懷舊價合計8蚊人仔，難怪阿蘇早前踩場連聲讚好！
林記粥品店
地址：廣州越秀區海珠南路157號
電話：+86 20 88909356
營業時間：6am-3am
平均消費：每人￥8/HK$10

沉睡小五郎

抵食！廿蚊人仔有廿粒雲吞，塗上甜酸醬非常開胃。



每日手製鹹煎餅餅夠酥脆，完全沒有油饐味，建議最少兩人食，因為相當大件！



豬肉每日新鮮買回來，煮熟由林婆婆在閣樓親手切絲，食落夠晒火候夠綿。




從繁盛的長壽路走入舊街文昌北路，會看到另一番景象，地膽Florence指除了周邊的店舖都是賣酸枝老家具，還有一間開了26年的「恒記婆婆麵」，門口沒有招牌，因坐在店前包著雲吞的李婆婆早已成了生招牌，雖她年逾80，但堅持每日鮮製雲吞，麵條則由自家工場製成，強調少鹼水多雞蛋的健康麵，還以為婆婆已處於半退休狀態，誰知她邊收錢邊工作，還好識做生意同客講：「無散錢啊，買多幾粒雲吞吧！」。
恒記婆婆麵
地址：廣州文昌北路212號
營業時間：6am-6pm
平均消費：每人￥5/HK $6
炸醬麵￥5
用足4小時炆成、微鹹的牛腩夠腍夠入味，加上扁平的麵條，記者轉眼便清碗。




雲吞啖啖豬肉，沒有很重的鹼水味，吃到粒粒不同大小的雲吞，再看看在門外包著雲吞的婆婆，非常滿足。




講到當日晚飯無idea，地膽阿K二話不說即推介位於越秀區德政中路的利華飯店，開業逾十年一直深受街坊歡迎，除了品質有保證，價錢亦相當相宜，晚飯平均每人三十幾蚊便可吃個飽。採訪當日七點未到已座無虛席，人龍多到由店舖的德政中路排到轉彎中山四路！若四五個人無訂位walk-in去食都要等最少9個字。幸好坐低後上菜速度夠爽手，點菜後不需五分鐘便即上菜，主打粵菜的有陳皮骨及七彩撈鱔片等，全為水準之作，而且碟碟份量足，絕對是平價晚飯之選。
利華飯店
地址：廣州越秀區德政中路333號
電話：+86 20 83193502
營業時間：12nn-2pm，5pm-5am




淋上的醬汁極濃，配上淡味的白切雞味道剛好，送飯一流。



已除腸的蝦身炒得夠乾身，可以連殼吃，炸得脆口的茶葉更可當紫菜吃。



咬落肉汁豐富，愛吃甜的記者覺得甜味剛好，不過略嫌不夠陳皮味。




因著廣州亞運，不少老食店乘勢將自家美食申請非物質文化遺產，打造自己的招牌菜，據稱多達七十多種，不過看似雷聲大大，暫時只看到布拉腸粉、沙河粉、荔灣艇仔粥及泮塘馬蹄糕等較為積極，但不少老店卻覺得美食是屬於大家的，認為申遺不夠務實，在越秀區東川路的穗銀腸粉和太平沙財記飯店則默默耕耘，日日製過千條布拉腸粉及過百碗的沙河粉，仍然深受街坊垂青。
穗銀腸粉
地址：廣州越秀區東川路94號
電話：+86 20 83861967
營業時間：6:15am-6:30pm
平均消費：每人￥12/HK $14
生滾牛肉粥/艇仔粥 ￥6
與林記相比煮得未夠綿，但勝在料多，羹羹有肉有菜。

沉睡小五郎

太平沙財記（東川分店）
地址：廣州越秀區東川路4號1樓
電話：+86 20 85488739
營業時間：7am-12mn
平均消費：每人￥17/HK $20




全店約可容納50人，在二樓只此一個西關卡位。財記在廣州已有最少15間分店，經營非常成功，區區都有得食，總有一間在附近。



招牌菜之一，河粉咬落爽滑，粉內吸滿腩汁，牛腩很香，略為大，但比香港牛腩河好得多。



地膽阿K每次都例必點個秘製大腸，貪佢夠腍夠爽口。




「十幾年前，有個細路成日在這裡做功課，咪就係佢個女囉！」老顧客邊吃著雙皮奶，邊向記者緬懷此店的獨有情懷，在文明路，位於騎樓底的老店玫瑰甜品店絕不起眼，店內牆上的日文字menu、貼在枱邊的外國風景相片，但其實這都與蘇老闆思念留學的愛女有關，甚有家庭暖意。地膽焱焱極力推介此處的招牌甜品──杏仁豆腐，特點在不會過甜，而且廣州只此一家，店內亦有楊枝甘露及糖不甩亦是心水推介。
玫瑰甜品店
地址：廣州越秀區文明路218號
電話：+86 20 83820983
營業時間：12nn-12mn
平均消費：每人￥7/HK$9




西米露足料，芒果大大粒，糖不甩熱辣辣，咬落不會甜到漏。



大熱天時食最適合，亦有不同配搭，可選綠豆芒果等。



招牌甜品之一，很香的杏仁味，入口極滑，「Shu」一聲直落食道。



兩舊水起住酒店

現名為「廣州塔」、暫屬世界最高的電視塔終於在國慶日正式開放，又畀多個藉口大家上廣州睇地標食老店，不過計落一日要又吃又玩似乎不太可能，還是住一晚酒店較好，記者推介兩間平價酒店，就腳落夜市掃街又或者想較平靜的人都得，而且一晚二人房最平都只係HK$200左右，絕對是超值之旅。




起足六年的廣州塔終於開幕！售票點則設於地下入口處！




￥208包上網
較遠離鬧市、位於動物園地鐵站旁的花樣年華酒店，約250呎大，除大堂內有免費電腦提供，也有上網線提供免費上網。
廣州花樣年華酒店
標準房價錢：￥208/HK $241
地址：廣州越秀區環市東路475號東都美食街
網址：www.colorfuldays-hotel.com/
電話：:+86 20 37882788





￥189住市中心
距文明路等食店5分鐘車程，一晚只需￥189，抵住！
廣州嶺南佳園（國際）連鎖酒店 （沿江東店）
標準房價錢：￥189/HK $219
地址：廣州越秀區沿江東路405號
網址：www.gardeninns.com.cn/
電話：+86 20 83288233

<<< 謝謝收看 >>>

kairongdu

謝謝CHING報告.

天機

好介紹.....去廣州

老牛食嫩草

好正， 好介紹  

老牛食嫩草

好介紹， 想去試下

pennypong1983

回復 沉睡小五郎 #1 的帖子

thx師兄 for your share

asiu123

thank you for sharing

felsino

广州旅游介绍~

emichael

好介紹...有機會去玩兩天都不錯

davinci

果兩間酒店睇落都唔錯

r01fgp01

好精彩的內容...搞到我都上去廣州玩幾日

大白菜

felsino 發表於 2012-9-22 23:46
广州旅游介绍~

你又話廣洲冇野玩

人家道來美味洞聽

felsino

大白菜 發表於 2012-9-23 13:15
你又話廣洲冇野玩

人家道來美味洞聽

这些地方我都未去过~
我去其他地方拍照的~

大白菜

felsino 發表於 2012-9-23 13:17
这些地方我都未去过~
我去其他地方拍照的~

知乃唔多喜歡飲飲食食啦

felsino

大白菜 發表於 2012-9-23 13:36
知乃唔多喜歡飲飲食食啦

我对食物要求好一般~
食饱就得~