[轉載]貴州新鮮遊

沉睡小五郎 · 發表於 2012-9-18 08:37:30

本帖最後由沉睡小五郎於 2012-9-18 09:49 編輯

眼前被金色籠罩

春遊貴州，我們的首個目標，是位於省會貴陽以東的一片油菜花田，由機場出發，司機就說貴州地形奇特，最低的地方也有海拔1,100米（已經高過大帽山），出名「天無三日晴，地無三尺平」，連貴陽機場都要建在梯田隔鄰。至於我們要前往的音寨村，離貴陽市55公里，是個群山圍繞的小盆地，也是布依族數百年來的聚居地，從前是世外桃源，近年開闢了新公路，個半小時車程到達，方便過去迪士尼！

未到村口，先見一個「金海雪山」的牌坊，只要付出入場費￥10，眼前就是一片超級澎湃的色海洋，車子和超過10,000畝的油菜花田比起來，就像粒蟻，瞬間被淹沒。數分鐘衝出海洋，抵達音寨村口，那裡有很多農家菜館及攤檔，還有租單車鋪；畢竟是一年一度的花季，村民看來都友善，例如在你影相時想找來牛牛馬馬配搭做Model，也不收小費；在餐館吃飯隔離枱會走來請你飲啤酒，說「乾了就是朋友」，一副武俠片俠士性格。導遊說：「這裡的人對遊客特別好，因為旅遊開發，令他們富裕起來。」

問題是，一望無盡的金海有了，但雪山呢？導遊指指景區對面，原來真正的「雪山」要略略偏離「金海」景區，才可看到眼前只有被金色所籠罩貴州花田去片！

金海雪山景區@音寨村
門票：￥10
交通：貴陽市內沒有公共交通直接前往音寨村，包車從貴陽市前往約需1.5小時

就是中間這條音寨河，滋潤了兩邊的土地，油菜花開得特金黃。

小孩也習慣了龍友的鏡頭，並不刻意迴避。

音寨最出名手信香酥辣椒油，￥15一瓶，遠遠已經嗅到它的辣香。

兩生花之海

其實，油菜田遍布大中華，能讓貴州花田最獨當一面、最奪目的，說到底是為了欣賞這個「金海雪山」景緻。走入村中偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍白花的梨樹，世界像被打橫切開，上面是白雪，下面是層層黃金帶。

從前聽見「梨花」只知道是用來「壓海棠」的，想不到這裡盛放的雪茫花影，竟然襯出幾分岩井俊二的電幻物語氛圍。的確，雖然我們到訪時天氣陰寒，不過漫山遍野正像剛下了一場大雪般，抬頭都是白茫茫，整個「黃加白」的山頭，上天下地360度都是花世界！相對以寬廣取勝的青海、羅平油菜花田，這裡的花式梯田層次感實在強得多。

導遊說，這裡天陰時配合散落山丘中的民家輕煙裊裊，景色最淒美，陽光普照反而令梨花和金海的色彩對比大減。這一帶只有十多戶人家，環境靜得彷彿聽到落葉的聲音，路過的農戶說的都是貴州話，梨樹就是他們種的。

可惜的是，導遊慨嘆農民思想直接單純，生活艱難，也顧不得經營這獨門靚景：「從前家家戶戶門口都種幾株梨花作點綴，不過現在村口的人只知油菜花值錢，粗生粗養就可用來提煉芥花子油，只餘近丘陵地的農民仍種梨樹，金海雪山的場面都買少見少了！」

油菜花田好像波浪般一層接一層，配合雪白梨花，視覺效果最強烈。

村屋都比較舊，保存著百分百的農家風味。

梨樹的花期比油菜花期短得多，最好是3月初遊覽，到了中旬，樹已開始結果子了。

梨樹花海包圍了山下的農田及村屋，有相為證，360度都是白雪，不是說假的！

嘗農家鮮味

到這裡還要一嘗布依農家菜，其中最出名的就是吃內臟，又以炒腰花最好味，不吃內臟的，也有野菜及炒蛋，都是普通的菜式但鮮味到難以形容，肯定不是那種可用來打乒乓波的蛋能做到的。

布依農家菜
地址：金海雪山音寨村主會場北面100米
電話：+86-130 869 392 53
交通：音寨村口直行5分鐘

即是炒豬腎，沒有內臟那陣奇怪的腥味，而且非常好咬口。

沉睡小五郎 · 發表於 2012-9-18 08:48:15

本帖最後由沉睡小五郎於 2012-9-18 08:54 編輯

普通到喺屋企都識煮的菜式，不過雞蛋鮮味贏曬，保證走遍全港都搵唔返這種雞蛋煮湯！

布依族人的飯廳都有一個底下燒炭的飯桌，燒著炭便整間屋也暖起來，天氣冷的時候真係吃完飯也不願走啊！

花海紋身

龍田所在的安順被譽為「中國三大油菜花田」，與雲南羅平及江西婺源齊名，相比下，龍田不及羅平廣闊，也沒有婺源的古鎮相伴，不過貴州又再發揮「地無三尺平」的優勢，旁邊有不少依山而種的油菜花梯田，沿山巒起起伏伏，又是另一種震撼，從貴陽向西走132公里到達，沿路兩邊都是無邊際油菜花梯田，絕無悶場！

貴州到處都是連綿的山脈，配合黃金花田每一個景色也很壯觀。

沿路大多數的花田都像圖中般是一層層無窮無盡的梯田，有時還會有桃花、小白花夾在油菜花之間。

大頭布依樂團

要看最傳統的布依族，就要到貴州西南面的興義萬峰林，這裡是貴州最重要的旅遊點之一，也因此每天都有布依族人穿傳統服演奏娛賓，看她們的服飾，都是以黑白藍為主，不過頭上卻多了一個以超長頭巾紮成的「咖哩角」頭飾，這是興義布依的習俗，體積有成兩個頭大，好誇張！

布依族人的樂器，叫「布依八音」，即8種以牛角、牛骨、葫蘆及竹等製成的樂器，看似簡陋，表演時各人手持不同樂器，合奏起來有交響樂團的級數，配合他們以布依語唱的婚宴及迎客歌，節拍感強，好「女子十二樂坊」，據說這隊興義布依樂團曾獲邀到意大利表演，好犀利！

興義布依八音
地點：興義萬峰林景區遊客服務中心
收費：約￥600（包團）；或跟團參加

我們為「興義萬峰林」而來，卻發現人頭比山頭有趣。

樂團由14人組成，約￥600演出一場，好貴啊！

要紮那隻「咖哩角」於頭上，需要頭巾六七米長！

把頭紮成「咖哩角」是興義萬峰林的布依族特點，衣著和音寨的同樣以黑、藍、白為主要顏色。

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