王村芙蓉鎮

大白菜

電影《芙蓉鎮》
　　1963年初春，芙蓉鎮上人稱“芙蓉仙子” 胡玉音的米豆腐攤前擠擁不堪，她美丽熱情 、服務周到，而對面的國营飲食店卻因服務態度不好而門庭冷落 ，經理李國香對此十分惱火。  
　　胡玉音和丈夫桂桂克勤克儉，節衣縮食 ，省下点錢蓋了一幢新屋，落成之日 ，鎮黨支書黎满庚、糧站主任谷燕山和鄉親們都來祝賀 。
　　“四清” 運動開始了 ，李國香身為工作组组長依靠鎮上的“土改根子”二流子王秋赦大抓階级斗争 ，胡玉音把自己千辛萬苦攢下的1500元錢交给黎满庚代保管 ，自己跑到遠親家避風。黎满庚自小跟她青梅竹馬，真誠相愛 ，只因胡玉音家庭出身不好、组織不允許而未能結合在一起 ，為此，满庚曾發誓一輩子要保護乾妹子 。然而，殘酷的階级鬥爭終於迫使懦弱的满庚向工作组交出了這筆錢 。
　　胡玉音回到芙蓉鎮，新屋已被没收，丈夫自殺 ，她也被定為新富農。夜月寒光，亂坟崗上，她哭叫着丈夫，然而草色昏黄，霧罩坟崗，這個年輕的寡婦不知道路在何方 ……


王村古鎮是秦漢時期酉陽城舊址。是一座有土家族民族特色和兩千多年曆史文化的古鎮，是猛洞河水道旅遊的門戶，猛洞河風景區的南大門，這裡鐵路、公路、水運交通方便。鎮中風光風情獨特．五里青石板長街，兩傍板門店鋪，土家吊角樓順坡而建，淳樸的土家民族風情十分迷人。戰國時代楚王馬希範與土司王彭世愁爭戰盟約所立的“溪洲銅柱”依然如故，全國重點保護文物“溪洲銅柱”，上面銘刻2300多字，記載公元940年楚王王與土司罷兵言和盟約，是研究我國古代民族關係的珍貴實物資料。
王村幽深的小巷，青石板的長街、土家的吊腳樓和純樸的民風吸引了遊人，同時也吸引了一些電影導演的目光，1986年著名電影導演把這裡選作了電影《芙蓉鎮》的外景拍攝地，於是王村又有了一個名字叫做芙蓉鎮。完好的外景地，將飽你的“眼福”，品嚐一碗“米豆腐”將飽你的“口福”。

大白菜

芙蓉鎮地方並不大，鎮上只有幾十家舖子和土族人家，但是仍保留着完好的石板路和民居。有两條河繞着鎮子流過，它们在鎮口處匯合，因而芙蓉鎮三面環水似半島一般。因為鎮子保存完好，而且是土家族的居住地，所以芙蓉鎮也就成了研究土家族的重要文物。







說起芙蓉镇上的著名小吃，不得不說米豆腐了 ，在电影里，劉曉慶就是以賣米豆腐為生，香飄四里，生意火爆。在今天的芙蓉鎮上，同樣可以看到很多店舖仍然在經营米豆腐小吃 ，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后大火熬制 ，做成“豆腐”。吃時切片放入盆内 ，再將切好的大頭菜、鹽菜、酥黄豆、酥花生、葱花放於米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、醬油、醋、姜汁、蒜水等調料對成汁，燒淋於米豆腐上即可 。

魚魚

我啱啱去完返嚟

大白菜

魚魚 發表於 2012-9-11 00:39
我啱啱去完返嚟

師傅幾時帖D靚靚相俾大家分享下

schmid9394

年輕的寡婦........dun know how she looks like

靚爆鏡

芙蓉镇出名豆腐,其實佢地班老闆好識做生意,豆腐成本咁便宜,做得好食出名,真係豆腐變黃金.所以你話佢係咪好富貴呢.

大白菜

靚爆鏡 發表於 2012-9-11 00:47
芙蓉镇出名豆腐,其實佢地班老闆好識做生意,豆腐成本咁便宜,做得好食出名,真係豆腐變黃金.所以你話佢係咪好 ...

就係人靠出名、豬靠肥

tomchan.usa

有冇見到芙蓉仙子?

felsino

磨豆腐~

kairongdu

謝謝CHING分享旅遊資料.

ladyboy167

謝謝樓主報告，可否告知在下從深圳怎樣坐車到王村呢﹖

HKOXSEX

米豆腐~~~ 最出名

hei1987

果然是古色古香啊

wongst78

回復 大白菜 #2 的帖子

芙蓉鎮古色古香,風景很美,道地美食有特色,我也想去呀

魚魚

大白菜 發表於 2012-9-11 00:41
師傅幾時帖D靚靚相俾大家分享下

整理緊, 未得閒作文呀

大白菜

ladyboy167 發表於 2012-9-11 04:59
謝謝樓主報告，可否告知在下從深圳怎樣坐車到王村呢﹖

深圳龍崗有直達永順縣、直接坐到永順縣石堤西鎮、然後坐石堤鎮到芙蓉鎮的車、深圳至石堤平時是280元、石堤至芙蓉平時是12元芙蓉鎮本地人稱王村

大白菜

tomchan.usa 發表於 2012-9-11 01:58
有冇見到芙蓉仙子?

電影就見過劉曉慶姐姐

大白菜

HKOXSEX 發表於 2012-9-11 06:43
米豆腐~~~ 最出名

以前波鞋兄成日問香港邊處有得食

HKOXSEX

大白菜 發表於 2012-9-11 07:12
以前波鞋兄成日問香港邊處有得食

以前西灣河有, 不過應該街市都改建晒

HKOXSEX

大白菜 發表於 2012-9-11 07:12
以前波鞋兄成日問香港邊處有得食

可以叫企自己做

选料。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好

浸泡。浸泡前除去米中的杂物，淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。1公斤米放50克粉状石灰。石灰要先调成溶浆，加入淹水的米中，然后搅拌均匀。浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止

磨浆。磨浆的水和米的比例为1比2

煮浆。在洗净油污的铁锅里放入适量的水（1公斤米放2公斤水），然后倒入磨好的米浆。煮浆时边煮边搅，开始用大火煮，至半熟时用小火，边烧边搅，煮熟为止，约需15分钟

成型。煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。盛器的大小以米豆腐的厚度来选定，一般以3-10厘米为宜。盛器内要铺薄布，装时要厚薄均匀。待冷却后即可