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[食譜分享] 三文魚芝士卷

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發表於 2012-9-5 20:31:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料及份量:

材料(8人份量)
三文魚 500克 (切8薄片)
新鮮香草(迷迭香、俄肋岡、百果香) 少許
Ricotta芝士 300克
新鮮細香蔥(Chives) 30克
沙律菜 200克
鹽 適量
調味料:
橄欖油 3湯匙
糖 少許
鹽 少許
白酒醋 少許
黑胡椒 適量

製法:

1.拌勻香草及芝士為釀料。
2.釀入捲起三文魚,混合橄欖油、糖、鹽及醋塗於上。
3.於碟中鋪上沙律菜,放上三文魚卷,灑胡椒,即成。

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發表於 2012-9-5 22:53:44 | 顯示全部樓層
我覺得三文魚生食係最美味.
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發表於 2012-9-6 05:29:53 | 顯示全部樓層
哇塞!真系简单又巧味播。
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發表於 2012-9-6 14:48:15 | 顯示全部樓層
簡單易整
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