三文魚芝士卷

庹宗康 · 發表於 2012-9-5 20:31:50

材料及份量:

材料(8人份量)
三文魚 500克 (切8薄片)
新鮮香草(迷迭香、俄肋岡、百果香) 少許
Ricotta芝士 300克
新鮮細香蔥(Chives) 30克
沙律菜 200克
鹽適量
調味料:
橄欖油 3湯匙
糖少許
鹽少許
白酒醋少許
黑胡椒適量

製法:

1.拌勻香草及芝士為釀料。
2.釀入捲起三文魚，混合橄欖油、糖、鹽及醋塗於上。
3.於碟中鋪上沙律菜，放上三文魚卷，灑胡椒，即成。

靚爆鏡 · 發表於 2012-9-5 22:53:44

我覺得三文魚生食係最美味.

沾爷 · 發表於 2012-9-6 05:29:53

哇塞！真系简单又巧味播。

yyboy332 · 發表於 2012-9-6 14:48:15

簡單易整

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