日本料理店 "龍吟" 料理人山本征治

INITIAL~D · 發表於 2012-9-5 01:53:40

日本料理店 "龍吟" 料理人山本征治

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泳がし鮎の炭火焼

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苺アメ

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葛叩きあいなめ椀

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鱧と松茸の焼霜仕立て

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鱧椀2011　夏仕立て

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鰆の西京焼

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野鴨の炙り焼

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春菜尽くし

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龍鱗

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東京六本木にある日本料理店"龍吟"

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靚爆鏡 · 發表於 2012-9-5 02:18:24

好老實佢D出品你冇兩千蚊唔駛只意落到樓,呢條架仔識整份子料理,你睇佢將D食品好似做手術咁,就知唔野小.
(有D走火入魔),在我來說,食物要天然,不時不食,新鮮既食物最好既烹調法就係特顯食物本身原有味道,發揮食物長處,

lawchaucm · 發表於 2012-9-5 03:25:55

呢D當飲食節目睇下吹下水就得...普通人應該比較少機會試到.

柒公 · 發表於 2012-9-5 09:44:45

睇落件件刀咁巧味，巧用心既料理，不过应该巧贵吓；有无人想请乞丐公直啊？

ivanho1999 · 發表於 2012-9-5 14:27:15

貴夾唔飽嘅嘢 NOT MCOT

yyboy332 · 發表於 2012-9-6 14:54:08

有人請我最正

exult · 發表於 2012-9-20 11:30:45

正！好好味。

靚爆鏡 · 發表於 2012-9-20 16:46:07

exult 發表於 2012-9-20 11:30

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正！好好味。

師兄今次就只扣分，下次可禁言啊!

shuangzi2233 · 發表於 2012-9-22 03:03:09

随便一个简简单单的油炸小白鲳仔，吃得开心又痛快，何必搞得那么复杂！

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[各國地道風味] 日本料理店 "龍吟" 料理人 山本征治