高高在上， 48 樓的美國會粵菜， 順風廳

老牛食嫩草

美國會算系少數人嘅會所， 因為有一個條件限制，我老牛一定冇可能入會，
就係。。。只限美國護照持有人。 或者做臨時會員， 會員權限比較低。
入會費聽講大概二百零萬， 每月月費二三千蚊， 總之條件多多， 到舊年為止， 只有會員二千人左右， 但係就擁有交易廣場頂樓兩層， 今日嘅價值就可以嚇死人。
話說一九八幾年香港置地公司計劃交易廣場一期同二期嘅時候， 正係中英開始談判歸還香港，置地有D心郁郁， 十五十六。 美國會就趁機同置地談判， 要求交易廣場二期頂樓兩層， 但係要求改圖則，將樓底改高，而且唔係租， 係買斷。 結果置地屈服， 收左美國會一筆錢， 將頂樓改裝，再加高， 同埋裝左兩部由47樓上48-49樓嘅會所嘅專用電梯。
當你上到美國會， 就好有美國味道， 比美國領事館嘅美國感覺仲重D。
廢話少講， 昨日有朋友突然想起一班人好耐冇見， 不如上美會聚一聚， 我老牛知道我想搶埋單都搶唔到， 就勉強應承。
今次去順風廳食中菜， 前一段時間聽朋友講美會嘅波士頓龍蝦好新鮮， 夏天又到左尾聲， 冬瓜馬上就過造，大家就點左個龍蝦冬瓜盅套餐。 十人用餐收費大概港幣4,000 大洋, 唔平唔貴. 但係當你考慮到地點, 服務, 質量, 價錢就平到笑啦.

交易廣場47樓轉專用電梯


一出電梯， 就見到代表美國嘅老鷹


左邊係好有歷史嘅舊美國旗， 有一百五十年歷史， 當時只有三十幾粒星


美國會嘅接待處， 通常坐一個好大隻嘅大舊佬， 記性超好， 你第一次黎佢會問你， 以後就記得你啦。


呢條樓梯上49樓， 可以睇到樓底甚高

老牛食嫩草

順風廳門口


甚為精緻嘅擺位


波士頓龍蝦冬瓜盅套餐


頭盤燒味拼盤， 水準甚高，燒肉尤其精彩， （估計係入貨嘅， 冇可能自己燒）


冬瓜盅上場啦 ， 乾瑤柱好大隻


冬瓜盅上菜嘅車仔同架撐好靚


沒人一碗， 冇得添加

老牛食嫩草

每人半邊波士頓龍蝦， 都算大隻， 好味， 夠爽口， 連蝦鉗都好味


呢個炒桂花蚌， 炒得乾身， 味道都掛係材料上， 高手之作


呢個乜野箘類， 味道就寡左少少， 估計真係全素菜， 冇上湯吊味


呢個中式牛柳， 鬼佬一定中意，真係用牛柳切片

老牛食嫩草

呢個上湯浸莧菜， 莧菜夠嫩，贊


清蒸海班， 真係海班，魚肉夠嫩夠魚味， 太好食， 就覺得條魚細左少少， 師傅話海魚大小好難控制， 好食就寧願食少D喎。


呢個蝦子伊麵就係最近試過最好味嘅， 有三十幾年前陸羽嘅味道

felsino

《我老牛知道我想搶埋單都搶唔到， 就勉強應承。》
5驶埋单的话，几时叫埋我~

usball

回復 minotaurus #4 的帖子

very attractive

alfredku

回復 minotaurus #1 的帖子

Too bad the membership are limited.
Thanks.

Kick Off

minotaurus 發表於 2012-8-25 13:31

                               
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美國會算系少數人嘅會所， 因為有一個條件限制，我老牛一定冇可能入會，
就係。。。只限美國護照持有人。  ...

我地 d 普通人, 真係得個恨字

oldcake

我不是會員，但有熟朋友是美國會committee member，所以也常去，不過係去大潭食pool side BBQ或西餐。佢d野食唔算貴，老餅婚讌就在美國會Exchange Square那裡食西餐......好多年喇，老餅婆都已經變咗老餅婆婆！

輪友

第一次見

xxx1976

minotaurus 發表於 2012-8-25 13:31

                               
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美國會算系少數人嘅會所， 因為有一個條件限制，我老牛一定冇可能入會，
就係。。。只限美國護照持有人。  ...

依到我食過質量係好既
起BAR 果邊既夜景溝女一流

bullet

得個睇字~

天機

會費.....貴啊......不是平名百姓負擔的起啊

abcde169

內容豐富,大開眼界!

jjbb6699

去過，好玩！

willywng

回復 minotaurus #4 的帖子

everything looks real good , especially the noodle, I would go anywhere that serve noodle like that, only for an "American" Club, portion seems a little small.

Dragondogcat

矛G會去

老牛食嫩草

willywng 發表於 2012-8-25 16:14

                               
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回復 minotaurus #4 的帖子

everything looks real good , especially the noodle, I would go anywhere t ...

Sorry to say, in the modern world, poor people eat bigger porton, rich people eat smaller portion. Very rich people eat "Molecular gastronomy", so small that you almost cannot see.

acc818

名符其實既有錢都去唔到-_-

dd.chan

在84年我尚在順風廳當侍應生,那時的入會費是港幣40萬元左右,時光流逝,現在竞漲至200多萬.