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[嘗酒] 十六款“情人酒”

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發表於 2012-7-20 13:58:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
狄更斯曾經說過:“成熟的愛情,敬意、忠心並不輕易表現出來,它的聲音是低的,它是謙遜的、退讓的、 潛伏的,等待了又等待。”在這個將要春意盎然的情人節里,沒有一點表示真的太浪費。氣氛用燭光、小提琴和美妙的環境營造;至于那一點點的勇氣,以剛喝過兩杯葡萄酒之后的微醺帶來的“心直口快”剛剛好,至于成功與否,那就需要看天意了。

01 Marqués de Arienzo Crianza 艾倫索侯爵干紅葡萄酒

産地:西班牙

新鮮、果味十足的口感,帶有紅漿果和來自于橡木桶的椰子和香草的香氣。飽滿且余味悠長,是一款鮮明個性的酒。

搭配餐:雞肉、咖喱

搭配女士:爽快而干練的女性

02 Coppola Director's Cut Zinfandel柯波拉名導之手仙粉黛干紅

産地:美國

討喜的深紫紅色,既有烘烤香料及香草的氣息,同時又具有讓人陶醉的葡萄干、朗姆酒、黑加侖和紅櫻桃的香氣。

搭配餐:烤羊腿、烤牛肉等燒烤食物

搭配女士:外表柔軟、內心勇敢的女性

03 Altos de Lanzaga 蘭澤格高地紅葡萄酒

産地:西班牙

濃郁的櫻桃色,並帶石榴紅色的邊緣。香味複雜、馥郁而不失優雅,略帶成熟水果、鮮花和礦物的氣息。酒體中等,骨架均衡,單甯純粹而美好,引人入勝的風味之后更帶來令人愉悅的悠長回味。

搭配餐:炖肉

搭配女士:優雅而睿智的女性

04 Montes Cherub Rose of Syrah 蒙特斯小天使西拉桃紅葡萄酒

産地:智利

這瓶酒沒喝之前最吸引人的是酒瓶上那個叫做阿爾佛雷多的小天使,絕對讓心愛的她愛心爆棚。這款酒有著鮮豔的深粉紅色,帶來清爽愉悅的視覺感受,口感清脆爽朗,結構感強,香氣濃郁優雅。具有特色的是此款酒的玫瑰芬芳撲鼻,余味悠長。

搭配餐:味道比較濃的白肉

搭配女士:迷人又不失天真的女性

05 Pio Cesare Moscato d'Asti 皮歐阿斯蒂白葡萄酒

産地:意大利

淺黃色的酒體帶來新鮮清爽的氣息和半甜的口感,有著優雅的花香,和桃子、杏子類的精致果香。此外還有著蜂蜜的香甜口感和氣息。入口芬芳,有跳躍的氣泡做完美的結尾。

搭配餐:panettone(意大利的傳統糕點)、杏仁、榛子糕點

搭配女士:智慧型女性

06 Brown Brothers Moscato Rosa布琅兄弟酒園莫斯卡托桃紅

産地:澳大利亞

草莓般的粉紅色,明亮而清澈的外表。帶著非常稀有的玫瑰花瓣和紅漿果、梨子、金盞花、甜柑橘的甜美芳香,還有新鮮壓碎葡萄的氣息和絲許辛辣香味。口感柔和而鮮美,呈平衡的酸度,口腔略微體驗到泡沫翻滾帶來的活躍感。

搭配餐:紅肉及燒烤

搭配女士:活潑而有活力的女生

07 Inniskillin Cabernet Franc云嶺冰酒 加本力弗蘭克

産地:加拿大

明亮的紅色,帶有濃郁而精巧的熱帶水果及柑橘的芳香。這個年份的紅冰酒特別珍貴,果香馥郁,草莓和奶油風味突出。入口順滑、圓潤,結構平穩,回味柔滑持久。

搭配餐:加入了巧克力的甜品

搭配女士:追求細節完美的女性

08 Dom Perignon Rosé唐培里侬粉紅香槟

産地:法國

說是粉紅香槟實際上卻是漸變的琥珀色、華貴的黃銅色和金黃色交織成深沈、渾厚的酒體顔色,混合著黑櫻桃的氣味,散發出新鮮柑橘的香甜,隨之而來的還有濃郁的可可香。複雜豐盈的芳香,襯托出清爽明快的口感。

搭配餐:海鮮和比較有質感的白肉

搭配女士:有著慵懶氣質的女性

09 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 普朗酒莊仙境園精選雷司令甜白

産地:德國

色澤淺黃晶瑩剔透,有微微的起泡現象,酒體豐滿且結構緊湊。這款酒選用晚收的雷司令,帶有更爲豐富的植物風味,和成熟雷司令特有的礦物質酸和柑橘的香味。該酒具有非常良好的陳年潛力。

搭配餐:味道比較重的沙拉和芝士

搭配女士:內斂而有書卷氣質的女性

10 Don David Late Harvest Torrontes 唐大衛甜酒

産地:阿根廷

金黃色略帶棕色調的迷人酒體,混合的是荔枝、玫瑰花香以及蜂蜜的甜香,共同雜糅著熱帶水果干的甜 美氣息。口感複雜又柔和,如天鵝絨般精致適口,余味綿長。

搭配餐:白巧克力、慕斯或水果塔等

搭配女士:外表甜美內心成熟的女性

11 Goldstuck Sparking Wine-Dry高士德 23K 純金金箔氣泡酒

産地:奧地利

顔色金黃,熱帶水果的氣味,有菠蘿和荔枝、蜂蜜的味道,非甜型氣泡酒,入口清爽,口中余味猶如水果拼盤,香氣持久。

搭配餐:各種口味的水果蛋糕和曲奇

搭配女士:有著“小清新”氣質的女生

12 Ametista Vino Spumante Rosso 天使之淚氣泡酒

産地:意大利

明亮的紫紅色調,迷人、濃郁而持久的玫瑰花、紫羅蘭和野生莓子的香氣中夾雜了香草以及干花的氣味,帶來成熟櫻桃、李子等果香的口味。整體口感和諧飽滿,干爽柔和、余味悠長。

搭配餐:芝士及堅果

搭配女士:浪漫又自信的女生

13 Rose d'Anjou, Foliment 紅唇安茹玫瑰蜜桃紅

産地:法國

顔色漂亮,帶著微甜的口感,整體爲明豔透明的桃紅色,紅色漿果和誘人的水果糖香甜氣味貫穿始終, 整體口感活潑清爽,甜而不膩,微甜與酸非常和諧。透明的瓶子,連標簽都是透明的,酒色明豔通透,映襯著標簽上微張的粉色紅唇。

搭配餐:微辣口味菜肴

搭配女士:性感惹火的女郎

14 Oremus Tokaji Furmint Late Harvest奧廉穆斯圖刻伊-富爾民特甜葡萄酒

産地:匈牙利

易于上口的葡萄酒而又有獨特的味道。富爾民特葡萄爲這款酒賦予了它特有的個性,優雅、甘甜適度, 有著豐富的檸檬和蜂蜜香氣。適中的酸度混合著香草豆、蜂蜜、橙皮果漿和輕微烤橡木口感,濃郁、豐滿, 余韻極度悠長。

搭配餐:藍紋奶酪

搭配女士:成熟而風情萬種的女性

15 Montino Rosé蒙迪諾桃紅

産地:南非

酒體呈現迷人的粉紅色,散發著層次豐富的紅色莓果和花的香氣。口感豐富而細膩,酒本身略有氣泡, 細微的氣泡在味蕾上跳躍,帶來新鮮醇爽的特性。

搭配餐:蔬菜沙拉及各種口味清淡的小點心

搭配女士:單純而不簡單的女生

16 Freixenet Mia Red菲斯奈特臻我紅葡萄酒

産地:西班牙

紅寶石色澤,略帶一絲年輕葡萄酒特有的紫羅蘭色。典型天帕尼洛葡萄的口感,明顯的泥土、李子、紫羅蘭、橙皮的香氣。口感飽滿,口味甘甜,豐富的成熟水果風味。單甯柔和平衡,回味綿長。

搭配餐:奶酪、白肉

搭配女士:充滿好奇心的女生

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發表於 2012-7-20 15:58:29 | 顯示全部樓層
回復 havreyl #1 的帖子

肥甜矛情人
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發表於 2012-7-21 13:30:43 | 顯示全部樓層
要講「情人酒」
點可以唔提CALON SEGUR
一睇知點解

CalonSegur04.JPG



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發表於 2012-7-21 14:08:42 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-7-21 14:48:35 | 顯示全部樓層

飲過一次
坦白講,個單寧太勁
唔係好SMOOTH
唔太啱啲女士飲
所以我冇STOCK UP
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發表於 2012-7-23 11:49:03 | 顯示全部樓層
进来学习一下!
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