民間解酒的N種錯誤與正確方法

siaoneu

         平時公務私務應酬，節日應慶，不喝酒甚至少喝酒好像都挺難做到。不過既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。「有備而喝」才是上策。民間也流傳著不少用於解酒的土方子，對於它們，有醫院肝病中心主任明確表態，不少被「公認」的說法，事實上並沒有科學依據，有些根本是錯的。

        說法：喝酒有個安全定量少量飲酒有益健康

　　  辟謠：飲酒有益健康沒有嚴謹的科學根據

　　  很多人認為，少許喝點酒對身體是有好處的，比如睡覺前喝點紅酒，既可美容又能安神。民間還流傳著每天酒精安全量的演算法：＜20克算少量、偶爾喝酒，≤30克算輕度酒精量，≤50克算中度酒精量，＜100克算重度酒精量，而≥100克則算極度酒精量。因此，不少人認為每天喝兩瓶啤酒或是一兩白酒，都在安全范圍內。

　　事實上，世界衛生組織曾明確指出：飲酒有益健康的說法，根本沒有嚴謹的科學根據。另外也不存在飲酒安全量的問題。為什麼？每個人對酒精的耐受力不一樣，身體內的酒精分解酶多少也不同，因此不能用統一的標准來衡量酒精安全量。打個比方，有些人一頓能吃兩碗米飯，有些人只吃小半碗，只要足夠身體的需要，就都是正常的。每頓吃多少米飯不需要「固定指標」，喝多少酒也同樣不存在安全量一說。

siaoneu

       說法：酒前吃些飯不容易醉

　　辟謠：應該吃些含脂肪酸的葷菜

　　酒前先墊點肚子，否則空腹容易醉。這個已經是常識了。不過至於吃什麼，不少人並不清楚。

　　解酒的基本原理就是在腸胃中發生醋化反應，降低乙醇濃度，減輕毒素。所以酒前要墊肚子，就是要吃進些可以跟酒精發生反應的東西，比如脂肪酸。但它通常存在葷食中，光吃素菜或是光吃米飯，其實並不能幫助解酒。所以，喝酒前最好是吃些含脂肪酸的葷菜。另外，喝酒前還可以吃些含B族維生素的食物。



       說法：煙酒不分家

　　 辟謠：邊喝邊抽越喝越多

　　喝酒到了興頭上，邊上遞過來一支煙，這時哪怕一些平時沒有吸煙習慣的人，也會邊說「難得今天高興」，邊接過來點上。

　　這絕對不是好習慣，因為邊喝酒邊抽煙，會加大飲酒量。香煙中的尼古丁會減弱酒精對人體的作用，相當於被「麻醉」了。別看這時候你的酒量比平時要「好」很多，之後就有苦頭吃了。因為你身體里解酒的酶還是原來那麼些，並不隨著你的盡興而增加。喝多了，身體解酒的負擔就更重。



       說法：喝醉了摳喉嚨催吐

　　辟謠：危險動作容易引起急性胰腺炎

　　一些人喝多了之後就到洗手間「摳喉嚨」催吐，嘔吐之後感覺好受一些，甚至可以繼續喝酒。但醫學專家指出，這屬於「危險動作」，極易引起急性胰腺炎。

　　摳喉嚨催吐雖可起到一定的醒酒作用，但一定要在清醒時或醫護人員的幫助下進行，因為醉酒者意識不清，很容易吸入嘔吐物引起窒息。其次，劇烈嘔吐會導致腹內壓增高，除易引起胃出血外，還會使十二指腸內容物逆流，引發急性胰腺炎等急症。

siaoneu

醉酒後吃什麼食物最解酒

　1.蜂蜜水

　　醉酒後伴隨有頭痛情況的人，不妨多喝點蜂蜜水，它能夠有效的緩解酒後頭痛的情況。蜂蜜之所以具有這些功效，是因為在蜂蜜中含有一種特殊的果糖，它可以促進酒精的分解以及吸收，從而達到減輕頭痛的作用。特別是因為喝紅酒而引起的頭痛，適量的多喝點蜂蜜水，緩解頭痛的效果更加明顯。

　　醉酒後很多人都容易出現失眠的情況，這個時候更需要適量的喝點蜂蜜水，因為它具有很好的催眠作用，並且還能保證第二天起床後不頭痛。

　　2.番茄汁

　　頭暈也是很多人在醉酒後都會出現的問題，因此對於醉酒後吃什麼食物最解酒這個問題，這類人群更需要多關注。在番茄汁中和俺有大量的特殊果糖成分。它能夠幫助促進酒精分解吸收，一次飲用300ml以上便能使酒後頭暈感逐漸消失。

　　而且經過實驗證明，利用番茄解酒的時候最好是喝汁，因為喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。在喝之前不妨現在番茄汁中放入少量的食鹽，它能讓你的情緒更加穩定。

　　3.新鮮葡萄

　　醉酒後需要適量的多吃一些新鮮的葡萄，這是因為在新鮮的葡萄中都含有豐富的酒石酸，它能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度從而達到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀，專家還指出，在喝酒前也應該適量的多吃些葡萄，這樣能夠有效的預防醉酒的情況出現。

　　4.西瓜汁

　　西瓜汁亦是最好的選擇，很多人在醉酒後都會出現全身發熱的情況，這個時候如果能來一杯西瓜汁，便能有效的減輕這一現象。我國中醫指出西瓜汁是天生的「白虎湯」，不但能加速酒精從尿液排出避免其被機體吸收而引起全身發熱，同時西瓜本身就具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。

　　5.柚子



　　口臭相信是很多人在喝酒後都會出現的情況，我國中醫指出，醉酒後要想緩解口臭，應該多吃柚子。它不但能夠起到去口臭的作用，同時還能夠有效的減輕各種醉酒後的不適症狀。將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

　　6.芹菜汁

　　大量的酒精下肚，腸胃的不是是在所難免的，針對這一情況該如何緩解呢?專家建議，醉酒後如果出現腸胃不適的情況，不妨喝些芹菜汁來緩解。這是由於在芹菜中含有大量的分解酒精所需的b族維生素，如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。

　　醉酒後適量的喝些芹菜汁，不但能夠緩解腸胃不適症狀之外，同時還能夠有效消除酒後顏面發紅症狀。

siaoneu

      7.香蕉

       酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除酒後心悸、胸悶等症狀。

　　8.橄欖

        橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

         9.大白菜解酒



        將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後腌漬10分鍾後食用，清涼、酸甜又解酒。

          10.雪梨解酒

         取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

         11.馬蹄解酒

        取馬蹄(即荸薺)10多隻洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者)。

          12.甘蔗解酒

        將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

         13.豆類解酒

         用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。

siaoneu

        14.中葯解酒

        中葯葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。

         15.飲酸醋

        酸醋遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。

         16.飲酸奶

        蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。

        17.生薑解酒

        酒醉後有惡心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。

         18.豆腐解酒

        飲酒時宜多以豆腐菜餚作下酒菜。因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。

         19.吃蘆筍可以解酒護肝



        蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。

　　  研究人員在實驗室分析了蘆筍及蘆筍葉提取物對人體和實驗鼠肝臟細胞的保護作用。新研究結果證明，蘆筍的生物學功能有助於減輕醉酒症狀，保護肝臟。研究人員表示，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質濃度比蘆筍更高，解酒護肝效果更好。

         再者:酒後忌飲茶

李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。

andyy

有備無患