冬吃蘿蔔夏吃薑飲食也需順應節氣

cwokyeh · 發表於 2012-7-6 12:18:52

本帖最後由 cwokyeh 於 2012-7-6 12:19 編輯

冬吃蘿蔔夏吃薑飲食也需順應節氣

導讀：有句俗話“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，由此可見飲食也需順應節氣、季節、地域等；而且自然界的節律，是春生、夏長、秋收、冬藏，人身上的陽氣也是如此。為了身體健康，在飲食上，也要注意四季變化。

很多人問到：“姜是辛溫的，夏天天氣那麼熱，吃薑豈不是火上澆油？蘿蔔是涼性的，冬天天氣那麼冷，吃蘿蔔豈不是雪上加霜？”但事實就是這樣，身邊堅持“冬吃蘿蔔夏吃薑”的人，身體就是好，並沒見吃出什麼問題來。

夏吃薑

冬吃蘿蔔夏吃薑飲食也需順應節氣

關於夏吃薑

夏天，當陽氣在體表的時候，人體的內部，尤其是腸胃，是虛寒的。這一方面是由於體內的陽氣少了，另一方面是由於人在夏天的時候更容易吃生冷寒涼的食物，比如西瓜、桃子、梨子等，喝水也喜歡喝涼的。尤其是現代人，吃寒涼的東西對付酷暑，固然能暫時性解決酷暑，但是也把寒氣送到了本來就不溫熱的體內，腸胃受寒，身體就沒有了安全感，這也是為什麼夏天拉肚子的人比較多的原因。

那麼腸胃受寒怎麼辦？這時候就要溫暖榻了。而生薑則是不錯的選擇，姜是辛溫的，正好溫暖腸胃，及時排出腸胃中的寒氣，恢復人體消化系統的活力。

夏天吃薑的好處：姜是辛溫發散的，有發汗的功效。夏天出汗，是非常有必要的。如果吃一些姜，一面溫暖腸胃，一面辛溫發散，那麼，這時候出的汗，就是來自人體最深處的，是由外而內地給人體進行徹底的排濕排毒。

可惜的是，現在有很多人，夏天過於貪涼，在屋裡、車裡，都用空調吹著，決不讓身體流一點汗，怕熱，怕汗黏衣服難受；同時又吃著大量的冰鎮或寒涼的飲食，這等於從裡到外把濕邪濁毒攔堵在體內，不讓它出來，身體豈有不受害之理？