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怎樣喝水才健康
隨著社會發展的需要和人民生活水準的提高,人們不僅僅滿足飲水安全,而且要求飲水健康。安全水是人的溫飽需求;健康水是人的小康需求。
二十世紀通過自來水普及給人們帶來「安全水」,進入二十一世紀,隨著人們的消費需求和對健康的渴望,現在開始進入健康水時代。 選擇優質的活水機等於選擇健康。專家指出:21世紀的健康飲用水應是高能量活化水。人類為改善生命之水的品質,走過了天然水、自來水、碳酸水、礦泉水和純淨水的發展歷程。但是,我們不無遺憾的看到,科學己經發現,這個發展歷程己經不能滿足人體機能健康的需要。於是,人類開始追求具有活性能量的水---高能量活水、安全水和健康水是兩種不同的科學概念,現在不少消費者把兩種概念混為一談。水的安全主要針對水污染而言,水的健康主要針對人體生理功能而言。水的安全性是健康水的前提,但不等於健康水。
從人體生理角度來看,我們可以把人體生理狀態分為三個不同的層次,生命維持、生命品質、生命異常(人體的亞健康狀態、富貴並文明病)。對人體來講,三種生理狀態不能絕然分開。不同生理需求,對於水的功效要求不同。安全水只能起到生命維持作用(俗稱解渴作用),但起不到提高生命品質作用,更不能對生命異常和受損起到康復、保健功能。而健康水不但起到生命維持作用,而且長期飲用可以起到改善人體新陳代謝、促進生命品質提高作用,對生命異常和受損(亞健康人群)還能起到康復、保健作用,甚至對一些文明病能起到預防、康復和治療作用。
細胞是構成人體的基本單位,細胞的新陳代謝作用要通過水來進行,但我們日常飲用水比如自來水,受現代污染的原因屬於大分子團水,其分子團過大,難以順利進入細胞,無法及時將細胞新陳代謝產生的廢物排出體外,也無法及時為細胞補充充足的水分和營養。雖然我們喝了很多水,但並未進人細胞,細胞仍然缺水。
喝水不僅是為了解渴和活命。通過喝好水,獲得健康與長壽,這才是我們的目標。那麼,怎樣的水才算是健康的好水呢?只有細胞自己說了才算! 要維持細胞的健康,首先要有利於細胞的環境。「口渴」是人體自我保護的一個十分重要的缺水信號,口渴是由體渴引起的,它告訴我們身體已經脫水,需要及時補充液體。喝水只是喝到胃裡,而體渴是細胞缺水的信號,只有當細胞喝夠了水,身體才不會持續產生體渴的感覺。夏天有時肚子喝脹了還覺得口渴,是因為水並未充分足量地進人細胞,那麼身體即細胞到底是如何喝水的?
2003年諾貝爾化學獎揭示了細胞「喝水」的秘密。美國約翰霍普金斯大學醫學院彼特阿格爾博士(peteragre)因發現了「細胞膜水通道」(即水通道蛋白),而獲得了2003年的諾貝爾化學獎。細胞膜水通道是個非常狹窄的通道,並非所有的水都能順利地通過細胞膜水通道進出細胞。在自然界裡,水分子不是單個存在的,而是以分子團的形式存在的。分子團越小,水的活性就越強,滲透力、溶解性越強,更容易通過細胞膜水通道,為身體帶人營養,排泄廢物,為身體細胞補充水分。充分的水合作用而不是經常導致脫水作用的水,才是健康的水,也是細胞要喝的水。而自來水一般是由13個以上的單分子組成的「水簇」,活性較差。這些大水分子團很難通過細胞膜水通道,溶解能力,滲透力都很低,不易被動、植物和人體吸收,成為「死水一團」。
那麼,我們應該喝什麼水才有利於健康?科學的方法就是為了使我們的細胞和身體獲得足夠的水合,我們應該喝具有穩定小分子團的水。也就是說,我們要飲用沒有污染的水———無毒、無害、無異味;沒有退化的水———具有生命活力的水(水分子團小);符合人體營養生理需要的水。根據這一標準,青島富勒姆科技高能量活水製造系統ro陶氏過濾製造活水為我們引入了健康飲水的新觀念。
水健康常識
常用飲用水比較
1. 開水: 煮沸後能殺菌滅毒,但存在嚴重的弊端。一是水中的氧氣大大減少了,喝無氧的水對人體本身就是一種損失。另外水中本來含有的對人體有益的礦物質及其他微量元素,由於高溫沉積形成水垢。實際人體在飲水時,從水中得到對人體有益的礦物質和微量元素是最捷徑的方法。對人體更為有害、更為嚴重、影響較大的是,隨著溫度升高,氯氣在水中生成了數倍的三氯甲烷。長期飲用沸水對身體不利(有毒素累計)。這就是: 涼開水澆花花不開、養魚魚不活的道理,人不過「一條大魚」而已。
2 礦泉水: 由於采水地點與產品化過程會出現優劣差距,加之地下水污染,礦泉水的品質受到限制。又知礦泉水目前國際上尚無統一規定,每種都有不同的保健效果,不可隨意使用。假礦泉水識別困難。
3.過濾水: 也稱淨水,採用活性碳、載銀活性碳將自來水過濾吸附和滅菌,去掉部分汙物,但對三氯甲烷等有機化合毒物無效。有的淨水器採用中空釺維與活性碳結合將自來水過濾吸附和滅菌,對三氯甲烷等有機化合毒物也可除掉大部分。
4 太空水: 也稱太空純水。採用反滲透法制成,成本較高,除去雜質病菌外,也將對人體有益的礦物質和其他營養成分去掉。只是一種純水而已。只在特殊場合使用,人經常使用純水並無好處。
世界公認的高品質飲用水標準
1. 不含有害于身體的物質;
2. 必須含有適量的有益於人體健康,易於人體吸收,並呈離子態的礦物質;
3. ph值為弱鹼性(8-9),特殊情況可達10以上;
4. 必須含有氧氣 ≥5 mg/l;
5. 水分子集團小,溶解力及滲透力強;
6. 可清除體內酸性代謝產物及毒物質。
水與人體的關係
水是生命的源泉。地球表面大約有70%被水覆蓋,沒有水地球上就不會有生物。人體近70%為水分,血液中水分約占80%以上。人體中的水一半存在於細胞中,但並非永久停留,而是不斷交換,剩下的水存在於血液、淋巴液、組織間液、細胞外液中。水是細胞生存的基礎,水質決定細胞生存品質,水的活力決定細胞生存活力,亦即決定人體生命活力。哺乳期的嬰兒體內有90%-80%的水分,成年人體內則有70%-60%的水分,而老年人體內則有60%-50%的水分。這意味著人體的水分是隨著年齡增加而減少。這就是醫學上所說的:「乾燥是老化的主要原因」。
1.人體內水分不斷減少的主要原因為:
a. 隨著年齡的增加,人體的肌肉組織逐漸減少。而脂肪組織的比例擴大,由於水分無法直接進入脂肪組織中,因此脂肪增加時,體內的水分相對減少。
b. 隨著年齡的增加,人體細胞內的水分會逐漸減少,成年人體內細胞有42%的水分,而老年人體內則有33%的水分。因此皮下組織漸漸萎縮產生皺紋。
c. 體內產生的水分減少,年紀越大,身體新陳代謝的作用會逐漸衰退,導致體內產生的水分也會減少。
d. 水分的體外排泄增加,進入體內的水分經吸收後要排出體外,須經兩種途徑,一是皮膚排汗,二是排便及排尿。排尿由腎臟進行,由於老年人腎功能降低,水分重新吸收的比例也相應降低,尿多且稀保.
由此可知,體內的水分不足將加速老化,從表面上看是皮膚的萎縮乾燥多皺,其實主要的危害是水分的不足造成了人體體夜的失衡,血液作為主要的體液在生理上要求其ph值維持在7.35-7.45之間,才能保證細胞代謝的正常進行和整個機體生存。體內水分缺乏會造成血液的ph值降低和血液濃度升高,隨之帶來許多併發症,諸如代謝失常、器官功能失調、血管硬化等。體內水分減少會造成細胞內的體液輸送能力下降,使細胞不能正常新陳代謝,為各種疾病的發生造成溫床。由其是長期體內缺水,潛在的危害是比較大的,不可輕心。
2.水的功效
人體構成除了水之外,還包括蛋白質、脂肪、碳水化合物與礦物質。然而蛋白質的形成、脂肪的平衡、碳水化合物的合成、礦物質的吸收都是與水的參與分不開的。水扮演著溶媚的角色,使體液濃度維持正常,血液迴圈、運送養分、食物的消化與吸收、排泄廢物、調節體溫、嫩化皮膚等。
3.人一天需要多少水
人體一天所需要的水量是因環境而有所捕不同。正常時大約需要 2.5升水。(飲水1.0升,吃食物占1.0升,體內因新陳代謝生成0.5升)若每天不能及時補充水就會發生種種問題,如:血泊粘稠度提高,血液迴圈不暢通。若失去體重的 6%的水分會出現口渴、尿少、焦燥,若失去體重 10-20%時將出現幻覺、昏厥,生理機能就會停止進而死亡。進水不進食人可生存20-30天,不進水則三至七天就會死亡。
水是生命的源泉。地球表面大約有70%被水覆蓋,沒有水地球上就不會有生物。人體近70%為水分,血液中水分約占80%以上。人體中的水一半存在於細胞中,但並非永久停留,而是不斷交換,剩下的水存在於血液、淋巴液、組織間液、細胞外液中。水是細胞生存的基礎,水質決定細胞生存品質,水的活力決定細胞生存活力,亦即決定人體生命活力。哺乳期的嬰兒體內有90%-80%的水分,成年人體內則有70%-60%的水分,而老年人體內則有60%-50%的水分。這意味著人體的水分是隨著年齡增加而減少。這就是醫學上所說的:「乾燥是老化的主要原因」。 |
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