紅白蘿蔔控肉

尊尼仔 · 發表於 2009-6-2 19:06:47

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【材　料】

五花肉 1條
白蘿蔔 150公克
紅蘿蔔 60公克
蔥 4支
薑適量
八角 1粒

【調味料】

醬油 120公克
白砂糖 35公克
料酒 120公克
味精 1小匙
水 1200㏄

【做　法】

1.紅白蘿蔔去皮切滾刀塊，五花肉切小塊，分別放入滾水中汆燙至熟後撈起，五花肉撈起後泡冷水至涼。

2.將所有調味料煮開，放入作法1的五花肉塊和紅白蘿蔔塊，煮開後轉小火燜煮約1小時即可。

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Coffee or Tea · 發表於 2009-6-3 04:40:16

真係好好味

raywoo · 發表於 2009-6-3 06:00:13

點解叫控肉? 唔叫燜呢.

ronaldoxxxx · 發表於 2009-6-5 22:09:27

thanks ...^_^

ueril13 · 發表於 2009-6-11 11:56:45

五花肉香

heroyu · 發表於 2009-6-14 17:27:06

紅蘿蔔我中意

newbbb05 · 發表於 2009-6-17 11:14:51

i like it.....

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