蠔油炒蝦球

尊尼仔 · 發表於 2009-4-22 12:59:41

材料

中蝦蝦肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [除腸及抹乾]，蔥 1 條 [切粒]，紅辣椒 1/2 隻 [切粒]，乾蔥 2 粒 [剁碎]，酒 2 茶匙 [隨意]，蒜蓉 1 湯匙

醃料

芝麻油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙

蠔油 1 湯匙

芡汁

粟粉 1 茶匙，水 2 湯匙

蠔油 2 湯匙，糖 2 茶匙

做法1. 將蝦放入沸水中略煮，瀝乾。2. 蝦球用醃料醃15分鐘。3. 燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、乾蔥及紅辣椒，下蝦球及芡汁炒熟，灒酒，拌入蔥粒，趁熱進食。

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HAMASAKI · 發表於 2009-4-23 01:41:17

多謝謝分享 , 睇到我流哂口水

10abcde01 · 發表於 2009-4-23 02:28:06

蝦球最好放冰水半小時才煮,保証爽口!

ak19975354 · 發表於 2009-4-23 14:26:32

多謝謝分享 , 睇到我流哂口水

大鐵人17號 · 發表於 2009-4-25 23:38:58

呢個簡單易做！！

heroyu · 發表於 2009-4-26 17:02:28

非常容易

on9chan · 發表於 2009-4-28 20:52:19

我試咗啦，但係唔知係唔係大火得制窿九咗!

阿Sa · 發表於 2009-4-29 14:10:33

let me try

BoA寶兒 · 發表於 2009-4-30 12:00:55

thx fr sharing

good!

cash · 發表於 2009-5-1 23:38:55

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tomhanks · 發表於 2009-5-2 14:40:01

多謝師兄!!

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cash cash 當前離線積分 100 在線雷達	發表於 2009-5-1 23:38:55 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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