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[食譜分享] 麵包食譜|吞拿魚蘑菇包

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發表於 2024-4-6 10:11:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
高筋粉 200g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
蛋 40g
奶+水 (各一半) 95g
牛油 20g
餡料:
罐頭吞拿魚 1罐
罐頭蘑菇 1罐
調味:黑胡椒,蛋黃醬

作法:
1 :
材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
2 :
取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘
3 :
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 掃上蛋液
4 :
170度 焗25分

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麵包食譜|吞拿魚蘑菇包.jpg

討論

請自己查閱版規! https://zh141.com/thread-1241660發表於 2024-4-6 20:22

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參與人數 2魄力 +5 +100 魅力 +6 黃金 0 收起 理由
LasCases + 5 + 50 + 5 0 🥇 同意兄弟高見!小弟給力支持!
fortunerfamily 0 + 50 + 1 0 🥇 同意兄弟高見!小弟給力支持!

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發表於 2024-4-6 16:49:52 | 顯示全部樓層
下午茶的好伴侶。。
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發表於 2024-4-6 20:23:57 | 顯示全部樓層
請自己查閱版規!

https://zh141.com/thread-1241660
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發表於 2024-4-7 17:07:36 | 顯示全部樓層
簡單易做。
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