鮮 奶 燉 雞 蛋

Coffee or Tea

鮮 奶 燉 雞 蛋

好味又有營養

                               
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材料及份量:

雞蛋 1隻
糖 1湯匙
牛奶 220克


製法:

1. 蛋放碗內打勻。
2. 加入糖打勻。
3. 倒入牛奶打勻。
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。

Coffeewine

多謝師兄分享  

Redrabbit

掌握蒸的時間最難!!!!

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好味>.<