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樓主: ttshuodi

[嘗酒] 有感而發---論我們是否要相信評分

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發表於 2014-12-22 23:40:41 | 顯示全部樓層
有女有酒 真係了不起.....
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發表於 2014-12-23 00:13:19 | 顯示全部樓層
講囡定酒, 各花入各眼拉
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發表於 2014-12-23 01:13:57 | 顯示全部樓層
真係要慢慢學
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發表於 2014-12-23 01:32:09 | 顯示全部樓層
靚女我就識品評,對酒我就係白痴
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發表於 2014-12-23 04:26:51 | 顯示全部樓層
不可盡信評分,但也不可無評分,也許100分與95分的差異,小弟分不出來,但是100分與80分,這小弟應該是分的出來的,最少,在買酒時,有個可以參考的依據,減少買到落差太大的酒的機會,最後,還是要相信自己的舌尖品嚐出來感覺,那是最真實的~
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發表於 2014-12-23 06:58:18 | 顯示全部樓層
我淨係信 Hugh Johnson 一個
網絡監察收緊,
上網就要趁早。
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發表於 2014-12-23 08:12:30 | 顯示全部樓層
D女好得.
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發表於 2014-12-23 16:41:28 | 顯示全部樓層
ttshuodi 發表於 2014-12-21 04:02
         JR 簡西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)
      英國最著名的酒評家Jancis Robbinson MW(簡西 ...

自己覺得好飲,亦可參考評分標準,做選擇
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發表於 2014-12-24 06:13:39 | 顯示全部樓層
評分作為參考都有用嘅
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發表於 2014-12-25 12:13:54 | 顯示全部樓層
真的很個人,要多嘗試才行
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發表於 2014-12-27 16:02:24 | 顯示全部樓層
twnccy 發表於 2014-12-22 13:14
本篇重點不在於評分,而在於美女圖^^

我都係咁話啊
D女幾得下
晚晚有呢D女陪飲乜酒都無所謂啦
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發表於 2014-12-27 16:20:12 | 顯示全部樓層
講番正題
我會多看他們的評語簡介多過評分



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發表於 2014-12-27 18:59:03 | 顯示全部樓層
One of the pics you posted is actually the first Asian Master of Wine (MW) Jeannie Cho Lee.  She is based in HK and is actually a Korean.  I would say she is one of the very few ladies who have both the looks and the wits in this field.  She is quite influential in the HK fine wine market as well..

Master of Wine is a qualification that is widely regarded as the highest standards of professional knowledge in the world today.
豬肉榮與寶島PPMM意亂情迷夏日狂想曲
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發表於 2014-12-30 03:47:23 | 顯示全部樓層
Parker is not a MW, so............?  MW is mainly the British game. Besides, James Suckling is also famous in the wine industry, especially in the Bordeaux and Italian wine.  To me, I would focus in their Tasting Notes rather than the points given by those critics.
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發表於 2014-12-31 11:37:44 | 顯示全部樓層
我只想講評分是只供參考,每個人既口味都是5同既!
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發表於 2015-1-1 14:54:06 | 顯示全部樓層
個人認為當參考冇壞, 但唔使當天書, 成個range 咁黎睇, top, mid, bot 咁應該問題不大
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發表於 2015-1-6 03:05:39 | 顯示全部樓層
回復 ttshuodi #1 的帖子

謝謝分享! 我很喜歡旅行, 很喜歡葡萄酒酒, 也很喜歡吃, 我很喜歡在旅行時, 都嘗試點當地的紅酒 (如有出產), 如沒有出產, 就會叫當地流行的紅酒, 配當地的地道美食.  最近剛從捷克回來, 品嚐了兩餐捷克地道菜式 - 烤鴨 及 鹿排, 均配以 Bohemia 出產的紅酒, 食物及紅酒都很配合, 很回味的 Bohemia 紅酒 加 那兩道菜式! 另一次很回味的是在日本熊本吃馬刺時, 配以熊本當地出產的葡萄酒 (紅酒), 配以葡萄酒更能提升馬肉的甜美, 配搭得很好!
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